Kufikiria upya njia ya vegan? Kuweka chakula cha vegan inaweza kuwa changamoto. Migahawa na maduka ya vyakula yanajaa vyakula ambavyo vina bidhaa za wanyama. Lakini kutoa chakula cha vegan inaweza kuwa ngumu sana. Hisia za kukatishwa tamaa zinaweza kuanza, na utahitaji muda wa kurekebisha ili uwe mtu wa kujua. Ikiwa unahoji ikiwa veganism ni sawa kwako, fanya uchunguzi wa roho kugundua ikiwa uko tayari kwa mabadiliko.
Hatua
Njia ya 1 ya 4: Kujitambulisha tena kwa Vyakula vya Wanyama
Hatua ya 1. Anza polepole
Ikiwa haujala bidhaa yoyote ya wanyama kwa maisha yako yote (au hata kwa miaka kadhaa) kula nyama na bidhaa za maziwa ghafla kunaweza kukufanya uwe mgonjwa. Wakati wowote unapoanzisha mabadiliko makubwa ndani ya mimea yako ya utumbo, mwili wako utachukua muda kuzoea. Unaweza kupata uvimbe na usumbufu kwa siku chache baada ya kumaliza lishe yako ya vegan.
- Ikiwa veganism ilikuwa sehemu kubwa ya maisha yako, kuitoa inaweza kuwa ngumu. Fanya mabadiliko iwe rahisi kwako mwenyewe kwa kurekebisha polepole katika lishe ya kawaida.
- Anzisha chakula kimoja kwa wakati kwa wiki unapoanzisha tena bidhaa za wanyama. Kwa njia hiyo ikiwa una kutovumiliana au maswala ambayo yanaendelea, utaweza kubainisha chakula ulichoongeza kwa sababu ya dalili.
Hatua ya 2. Kula asali
Asali ni mpole kwenye mfumo wa mmeng'enyo wa chakula na inaweza kuingizwa kwa urahisi kwenye shayiri, chai, au bidhaa zilizooka. Kuleta asali tena kwenye lishe yako kutakuondoa rasmi kwenye gari ya vegan, lakini hauwezekani kugundua tofauti yoyote katika afya yako au hali kwani haina athari mbaya za kiafya zinazohusiana nayo.
Hatua ya 3. Jaribu vyakula vya mboga ambavyo vina maziwa ya mayai au mayai
Mayai yaliyoangaziwa kwenye toast ni vitafunio ladha, usiku au mchana. Nafaka au shayiri inaweza kutayarishwa kwa urahisi unapokuwa safarini, au ukielekea mlangoni asubuhi. Muffins, keki, na mikate mara nyingi hutumia maziwa na / au mayai kwa njia ambayo ni laini kwenye njia ya kumengenya. Jaribu kuoka bidhaa zingine unazopenda na maziwa ya ng'ombe.
Hatua ya 4. Polepole ingiza tena nyama kwenye lishe yako
Ushuhuda wa hadithi unaonyesha kuwa kujaribu sehemu ndogo ya nyama kama kitoweo cha saladi, au vipande kadhaa vya ham kwenye sandwich, ndio njia bora ya kujitambulisha kwa nyama. Ikiwa unataka, baada ya wiki moja au zaidi, unaweza kubadilisha sehemu kubwa zaidi ya nyama kama kifua cha kuku na hamburger.
Ikiwa unajisikia mgonjwa, kumbuka usijisukuma mwenyewe. Nguvu za mmeng'enyo wa mwili wako hutofautiana na aina na kiwango cha chakula kinachotumiwa
Hatua ya 5. Kubali lishe yako mpya na mtindo wa maisha
Kuhama kutoka kwa lishe ambayo huenda uliamini ilikuwa njia moja ya kweli inaweza kuwa ngumu. Unaweza kufanywa kujisikia mwenye hatia, au kupata aibu kwa sababu ya maoni ambayo umepoteza au kujishusha. Ingawa inaeleweka kuwa na huzuni juu ya kuruhusu sehemu ya kitambulisho chako iende, fikiria badala yake kama mwanzo mpya. Kumbuka, chaguo sahihi kwa afya yako sasa sio sawa na chaguo ulilofanya wakati ulipokuwa vegan. Pata usawa unaofaa kwa afya yako na mtindo wa maisha.
Usihisi kama uko peke yako wakati unarudi kula nyama. Utafiti wa hivi karibuni uligundua kuwa 84% ya mboga, ikiwa ni pamoja na mboga, huishia kula nyama tena wakati fulani
Hatua ya 6. Wasiliana na daktari ikiwa una wasiwasi juu ya afya yako kwa ujumla
Madaktari wanaweza kuchora damu, kupima cholesterol, na kufanya majaribio mengine ambayo hutoa habari zaidi kuliko unayoweza kupata peke yako. Ikiwa alama zako za kipimo cha matibabu zimeboreshwa au kuzidi kuwa mbaya, daktari wako atakujulisha, na kisha utafahamishwa vizuri juu ya lishe gani inayofaa kwako.
Njia 2 ya 4: Kuzingatia Lishe Mbadala
Hatua ya 1. Fikiria njia mbadala za kuacha veganism
Kabla ya kuamua kuacha veganism, hakikisha uko tayari kweli. Labda kutumia bidhaa chache za maziwa au bidhaa za mayai ukiwa kwenye nyumba za marafiki au mikahawa itakufanyia kazi. Labda kula bidhaa zilizooka tu mara moja kwa siku ni maelewano ambayo unaweza kuishi nayo. Ikiwa tu wakati wa dessert ni changamoto, beba baa za chokoleti ya vegan na wewe ili uwe na chaguo la vegan wakati wowote unataka kitu tamu.
Milo inayoitwa "kubadilika" hukuruhusu kudumisha mtindo wa maisha ya mboga au mboga na chakula chache cha "wadanganyifu" au vitafunio vilivyotupwa ili uwe na akili timamu
Hatua ya 2. Fikiria kwenda mboga
Ikiwa umekuwa na mboga kwa muda mrefu, inaweza kuwa ngumu kula nyama pamoja na maziwa, mayai, na bidhaa zingine za wanyama. Mboga, tofauti na mboga, wanaruhusiwa vitu hivi vyote. Labda ulianza, kama vile mboga nyingi hufanya, kama mboga. Pamoja na lishe hii, bado ungekuwa na nyama na epuka hatari za kiafya zinazohusiana na utumiaji wa nyama. Jaribu kurudi kwenye ulaji mboga ili uone ikiwa inafaa kwako.
Mboga hufanikiwa zaidi katika kukidhi mahitaji yao ya kila siku ya protini kwani wana chaguzi nyingi za protini
Hatua ya 3. Fikiria kupata nyama ya bure
Nyama huria huzalishwa nje ya mfumo wa jadi wa shamba la kiwanda na inaruhusu wanyama kuwa na uhuru wa kutembea, mwingiliano wa kijamii na wengine wa aina yao, na wakati mwingine hata kufurahiya hewa safi nje. Ikiwa mwanzoni ulianza kuwa mboga kwa sababu ulichukizwa na mfumo wa shamba la kiwanda, unaweza kujaribu kupata nyama na maziwa ya bure.
- Mashamba ya mijini ni sehemu nzuri za kupata mayai ya bure, nyama, na maziwa. Angalia masoko ya wakulima wa eneo lako au wasiliana na shamba lako moja kwa moja.
- Humane aliyethibitishwa ana orodha yenye mamlaka ya nyama iliyozalishwa hapa:
Hatua ya 4. Fikiria kula wanyama wa porini
Ikiwa unaua na kula wanyama ambao umewinda kibinafsi, angalau utajua kwamba waliishi maisha ya bure porini kabla hawajafa. Hizi ni wanyama ambazo zinaweza kuwa mhasiriwa wa bears au wanyama wengine wa porini. Kuwinda na kula sio mbaya; badala yake, inatimiza mzunguko wa asili wa maisha. Kama nyama ya kiwango cha bure, kula wanyama ambao wamewindwa porini kunaweza kupunguza shinikizo fulani la kimaadili linalohusiana na kuacha veganism.
Hatua ya 5. Fikiria kula lishe ya watoto
Pescetarianism, katika hali yake ya kitabia, ni mfumo wa lishe ambao haulei mayai, hakuna maziwa, hakuna bidhaa za wanyama za aina yoyote, isipokuwa samaki. Aina anuwai ya mchanganyiko wa vibali vya lishe ya samaki na mayai au samaki na maziwa. Lishe hiyo ni aina ya mboga / veganism na inashiriki faida zake nyingi kiafya.
Njia ya 3 ya 4: Kuzingatia Sababu za Kibinafsi za Kuacha Mboga
Hatua ya 1. Soma akaunti kadhaa za jinsi ilivyo kuacha veganism
Ikiwa unaamua veganism sio yako, hauko peke yako. Kuna wengine wengi huko nje kama wewe ambaye, kwa sababu yoyote, uliamua njia ya vegan haikuwa yao. Kutumia injini yako ya utaftaji ya mtandao, tafuta kifungu kama "kuacha veganism" au "Nimeacha kuwa vegan." Kusoma akaunti na kufikiria juu ya uzoefu wa wengine ambao wamehisi kama veganism ilikuwa kubwa sana kwao inaweza kukusaidia kufikia uamuzi mzuri kwako mwenyewe. Ukikuta unajali na mitazamo yao, labda uko tayari kuacha kuwa vegan, pia.
Hatua ya 2. Tambua wakati mtazamo wako umebadilika
Jiulize kwanini ulianza kula chakula cha mboga katika nafasi ya kwanza na ikiwa bado una imani sawa. Je! Imani zako zimebadilika karibu na kilimo cha kiwanda au ulaji wa nyama na bidhaa za wanyama? Ikiwa ni hivyo, veganism haiwezi tena kuambatana na maadili yako, na unaweza kutaka kuendelea kula chakula cha kawaida cha omnivorous.
Labda ukawa vegan kwa sababu unapinga kilimo cha kiwanda. Unaweza kuchagua kula tu bidhaa za wanyama ambazo zimethibitishwa kuwa za bure na zilizochinjwa kibinadamu. Katika kesi hii, unaweza kuoa imani yako juu ya matibabu ya kibinadamu ya wanyama na kula nyama
Hatua ya 3. Tambua wakati hausi chakula unachotaka
Ukosefu wa kuridhika unaweza kuchukua aina nyingi. Labda unamwaga mate kwa kuona au harufu ya bakoni. Labda una hamu ya nyama au hata vyakula vya mboga. Au labda unajisikia vibaya unapokuwa nje na marafiki na kitu pekee kwenye menyu ambayo vegan ni kaanga na saladi.
- Ikiwa ulilelewa vegan na haujawahi kujaribu nyama, maziwa, samaki, au mayai, unaweza kujiuliza unakosa nini. Jaribu matawi na vyakula visivyo vya mboga ili kuona ikiwa chakula cha kupendeza kinaweza kuwa kwako.
- Kwa sababu haufurahii na chakula unachokula sio lazima uachane na veganism. Labda bado haujapata aina ya vyakula vya mboga ambavyo unapenda bado.
- Pendekeza mgahawa wa vegan kwa marafiki wako wakati mwingine utakapotoka. Usijione aibu au mbaya kwa kufanya marafiki wako wakubalie - wao ni marafiki wako na watafurahi kufanya hivyo! Kwa kuongeza, watapata fursa ya kujitokeza na kujaribu kitu kipya.
- Ikiwa unajisikia veganism sio sawa kwako kwa sababu hauna njia mbadala zinazokubalika, angalia karibu zaidi. Matoleo ya mboga ya karibu kila chakula kinachoweza kufikiriwa inapatikana mahali pengine. Jaribu kununua kwenye duka tofauti la mboga kuliko ile ambayo kawaida hulinda. Wauzaji wadogo na maduka ya chakula ya afya ni muhimu kuangalia.
Hatua ya 4. Fikiria utamaduni wako
Labda unatoka kwa tamaduni au jamii ambayo inathamini kuua na kula wanyama. Wanyama hawa wanaweza kupatikana na kuuawa moja kwa moja katika uwindaji, au kununuliwa tu kutoka kwa mchinjaji wa mahali hapo kwa njia ya shamba za kiwanda. Ikiwa unajisikia kuwa hauwezi kushiriki kikamilifu katika mila fulani ya kifamilia (mpishi mkubwa wa barbeque ya kila mwaka, kwa mfano), unaweza kufikiria kuacha veganism.
- Kabla ya kuacha veganism, fikiria juu ya njia ambazo unaweza kuzoea, na bado ushiriki, mila na marafiki wako au familia. Pendekeza kwamba badala ya uwindaji na kuua wanyama msituni, unaingia msituni kufurahiya upweke wa maumbile na neema ya wanyama unaofuatilia pamoja. Ungeweza kushiriki muda na mazungumzo bora na baba yako, mama yako, kaka zako, au yeyote, wakati unakaa vegan.
- Usiruhusu wengine wakushinikize kuacha veganism (au kuwa vegan) ikiwa hauko tayari au hautaki. Kufanya kitu ambacho hutaki kufanya ili kufurahisha wengine ni kichocheo cha kuchanganyikiwa na kutokuwa na furaha.
Hatua ya 5. Fikiria maisha yako ya kazi
Je! Kuna sababu ya kitaalam unaweza kulazimishwa au kuhimizwa sana kula bidhaa za wanyama? Waandishi wa habari za chakula, kwa mfano, watahitaji kujaribu sahani anuwai wakati wa kukagua mikahawa au bidhaa za chakula, pamoja na vyakula ambavyo wao wenyewe hawatakula. (Mara chache ni mboga ya saini ya saini ya mgahawa.) Wafanyikazi katika tasnia ya huduma ya chakula - wapishi, waokaji, na wahudumu - wanaweza kutarajiwa kuchukua sampuli ya vyakula visivyo vya mboga ili kuviandaa vizuri au kuzielezea.
Fikiria kuweka vegan kwenye taaluma yako. Ikiwa wewe ni mwandishi wa habari wa chakula, labda unaweza kuanza kubobea katika vyakula vya vegan na mikahawa. Ikiwa uko katika tasnia ya mgahawa, unaweza kupata mgahawa wa vegan ambapo unaweza kufanya kazi
Njia ya 4 ya 4: Kuzingatia Sababu za Kiafya za Kuacha Mboga
Hatua ya 1. Angalia ikiwa unapata uvimbe
Unapopokea chakula cha vegan, labda utaanza kula maharagwe mengi na jamii ya kunde, ambayo ni chanzo kizuri cha protini. Hizi ni za sukari, wanga, na nyuzi. Usikivu kwa vyakula hivi au viungo vyake vinaweza kusababisha uvimbe. Ikiwa utaendelea kujisikia umeburudika kwa wiki mwisho, unaweza kufikiria kuacha veganism.
- Hapo awali unaweza kujisikia umechoshwa wakati unakula vyakula hivi, lakini polepole urekebishe wakati unavyoendelea katika lishe yako ya vegan. Usikate tamaa haraka ikiwa unapata uvimbe.
- Njia nyingine ya kuacha veganism ni kupunguza tu kiwango cha jamii ya kunde na maharage katika lishe yako. Kuna njia zingine nyingi za kupata kiwango cha kutosha cha protini bila mboga nyingi na maharagwe.
Hatua ya 2. Tambua hisia za uvivu kila wakati
Iron katika damu hutoa kiasi kikubwa cha nishati kwa mwili. Mlo wa mboga unaweza kukosa madini ya kutosha ya chuma na mara nyingi hawapati protini ya kutosha.
Unaweza kusahihisha upungufu wa chuma kwa urahisi kwa kuchukua virutubisho vya multivitamini au chuma. Unaweza kuongeza ngozi yako ya chuma kwa kula vyakula vyenye madini ya chuma pamoja na vyakula ambavyo vitamini C inapatikana
Hatua ya 3. Tambua ikiwa unaendeleza uhusiano mbaya na chakula
Je! Ulibadilisha chakula cha vegan kwa sababu ulitaka njia rahisi ya kuzuia ulaji wako wa kalori na kupunguza uzito? Ingawa hii yenyewe sio mbaya, ikiwa imechukuliwa mbali sana, inaweza kuonyesha kuwa unaweza kuugua anorexia. Anorexia ni ugonjwa ambao unaepuka kula ili kupata mwili mwembamba. Ishara ambazo unaweza kuzingatiwa na ulaji wako wa chakula ni pamoja na:
- Kuhisi hatia kwa kila kitu unachokula
- Kufikiria kupita kiasi kila wakati unakula
- Kujaribu kula kila wakati maelezo kamili ya lishe au hesabu ya kalori.
Hatua ya 4. Tambua ikiwa unapata uzito
Wakati vegans wana viwango vya chini zaidi vya fetma kuliko omnivores, lishe ya vegan haihakikishi kuwa utafika uzani mzuri. Labda umebadilisha lishe yako ya kawaida na ile iliyoandaliwa karibu na pipi, chips, na soda. Ikiwa ndivyo, unaweza kupata uzito na fikiria kuhama kutoka kwa veganism.
- Vinginevyo, unaweza kujaribu kuanzisha mboga zaidi, matunda, na maharagwe kwenye lishe yako. Aina za vyakula vya mboga ambavyo unaweza kula kama omnivore (burgers, nyama ya kupikia, jibini) ni rahisi kupata katika maduka mengi ya vyakula vya ndani pia.
- Chakula bora ni muhimu bila kujali kama wewe ni vegan au la.
Vidokezo
- Usiogope kujaribu kutoa veganism kwa chakula kimoja, au siku moja. Labda kuanzisha idadi ndogo ya nyama na maziwa kwa wiki inahitajika kukufanya ujisikie mzima tena.
- Ikiwa unajali na yaliyomo kwenye homoni / afya ya nyama iliyolimwa kiwandani, nunua nyama na mayai ya kikaboni (angalia lebo kuona ikiwa wanasema "haina homoni" na "bure ya antibiotic").
