Tangawizi mbichi ni kiunga kizuri ambacho kina afya na ladha! Unaweza kuongeza tangawizi mbichi kwa baadhi ya mapishi unayopenda kuwapa viungo kidogo. Tangawizi ni nzuri katika supu, sahani kuu kama koroga-kaanga, na hata kwenye dessert. Unaweza pia kutafuna tangawizi mbichi au kutengeneza chai kutoka kwayo kusaidia na maswala fulani ya kiafya.
Hatua
Njia 1 ya 2: Kutumia Tangawizi Mbichi katika Mapishi
Hatua ya 1. Jozi tangawizi na supu ya mboga ya mizizi
Uzuri wa jozi za tangawizi vizuri na supu tamu. Tangawizi iliyo na supu za mboga zenye rangi nzuri, yenye mizizi ni nzuri sana katika hali ya hewa ya baridi, kwani tangawizi inaongeza ladha na inakupasha moto! Tengeneza supu rahisi ya mboga kwa kufanya yafuatayo:
- Kwanza pima kijiko 1 cha Marekani (mililita 15) ya tangawizi iliyokatwa safi, tsp 1 (4.9 mL) coriander ya ardhini, na 1⁄2 tsp (2.5 mL) mbegu za haradali ya ardhini. Kisha uwaongeze na 1⁄2 tsp (2.5 mL) ya unga wa curry hadi 2 tbsp ya Amerika (30 mL) ya mafuta ya moto kwenye sufuria nzito.
- Ongeza tbsp 1 ya kijiko cha Amerika (mililita 15) tangawizi iliyokatwa safi, 2 c (470 mL) ya vitunguu iliyokatwa na 4 c (950 mL) ya raundi zilizokatwa nyembamba kwenye sufuria. Pika kwa dakika 3 kisha ongeza 5 c (1, 200 mL) ya mchuzi wa kuku na chemsha.
- Punguza moto kwa wastani na acha kila kitu kianguke kwa dakika 30. Acha iwe baridi na kisha changanya supu katika mafungu kwenye processor ya chakula au blender mpaka iwe laini. Rudisha kwenye sufuria ya supu na ongeza mchuzi 1⁄4 c (59 mL) kwa wakati ikiwa ni nene sana.
Hatua ya 2. Pika tangawizi safi kwenye koroga-kaanga
Koroga-fries ni rahisi sana kufanya nyumbani. Changanya pamoja protini na mboga unazozipenda, pamoja na mchuzi kidogo, kwenye sufuria ya kaanga na ounces chache za mafuta. Koroga juu ya moto wa kati hadi kila kitu kiive. Pika tangawizi kidogo ndani ya koroga-kaanga karibu nusu ya kuongeza viungo.
Hatua ya 3. Ongeza tangawizi kwenye mkahawa wako
Kwa sababu tangawizi ina viungo, huunganisha vizuri na pipi. Unaweza kuongeza tangawizi kwa kuki nyingi, keki, na mapishi ya pai ili kunukia. Angalia mapishi ili uone wakati unapaswa kuongeza tangawizi safi iliyokunwa. Kulingana na aina ya mapishi, unaweza kuhitaji kuiongeza na viungo vingine vya mvua au na viungo vikavu.
- Tangawizi safi kawaida huwa na nguvu zaidi kuliko tangawizi kavu, kwa hivyo weka akilini wakati unatazama vipimo. Unaweza kutaka kupunguza kiwango cha tangawizi kavu kwa 3/4 au 1/2 wakati unatumia safi badala yake.
- Kwa kadri unavyoacha tangawizi ichanganyike na ladha zingine, ladha itakuwa kali. Ikiwa unatengeneza pai ya malenge na tangawizi, kwa mfano, fanya pai siku moja kabla ya kutaka kuitumikia kwa ladha kali ya tangawizi.
Hatua ya 4. Tengeneza mavazi ya saladi ya tangawizi
Ongeza 1⁄4 c (59 mL) ya mafuta na 1⁄4 c (59 mL) ya siki kwa blender. Unaweza kuchagua mafuta yoyote na ladha ya siki unayopenda. Kisha ongeza kipande cha tangawizi kilicho na inchi 1 (2.5 cm), iliyokatwa vizuri. Unaweza kuongeza chumvi, pilipili, na viungo vingine unavyopenda. Changanya kila kitu pamoja hadi kiwe laini, na una mavazi ya tangawizi!
Njia 2 ya 2: Kula Tangawizi Mbichi kwa Faida za Kiafya
Hatua ya 1. Tafuna tangawizi mbichi kumaliza utumbo
Ikiwa unasumbuliwa na tumbo, tangawizi mbichi kidogo inaweza kusaidia. Piga kipande nyembamba cha tangawizi mbichi kwenye mzizi wa tangawizi na utafute juu yake kwa njia ambayo ungependa kutafuna. Mara ladha itakapokwisha kutoka kwenye kipande cha tangawizi, unaweza kuitupa na kupata kipande kingine.
Hatua ya 2. Tengeneza chai moto kutoka tangawizi kusaidia kikohozi
Kuna ushahidi mdogo kwamba tangawizi inaweza kusaidia na kikohozi. Ukubwa wa chunk ya tangawizi utakayotaka kutumia inategemea jinsi unavyopenda chai yako. Kuanza, jaribu chunk ya tangawizi karibu mraba 1 (2.5 cm). Kata vipande vipande vidogo na uweke kwenye kikombe. Kisha mimina 1 c (240 mL) ya maji ya moto juu ya tangawizi.
- Unaweza kung'oa chunk ya tangawizi kabla ya kuikata, lakini sio lazima.
- Unaweza kuongeza tsp 1 (4.9 mL) ya asali na mamacho machache ya maji ya limao kwenye kikombe kwa ladha ya ziada.
Hatua ya 3. Itumie kuandaa juicer yako
Ikiwa unatengeneza juisi kama sehemu ya lishe yako, unaweza kujaribu kuongeza tangawizi. Kabla ya kutengeneza juisi yako, piga kipande cha tangawizi cha inchi 1 (2.5 cm). Ondoa mabaki ya tangawizi na kisha utengeneze juisi yako kama kawaida. Juisi yako itakuwa na ladha ya tangawizi bila kuongeza chochote kibichi kwenye juisi yako.
