Mojawapo ya vitamu vya kawaida vya bandia leo, aspartame, pia inajulikana kama phenylalanine, imehusishwa na shida zingine za kiafya. Watu walio na phenylketonuria (PKU) hawawezi kutumia aspartame kwa sababu miili yao haiwezi kuvunja amino asidi phenylalanine. Aspartame ni tamu ya kutengeneza bandia yenye kalori ya chini ambayo inauzwa chini ya majina ya chapa Nutrasweet na Sawa. Epuka aspartame kwa kujielimisha juu ya aina ya bidhaa ambazo zinaweza kuwa na aspartame, kwa kutumia njia mbadala zenye afya, na kwa kushauriana na vyanzo vya afya vya kitaalam.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kuamua ni Bidhaa Zipi Zina Aspartame
Hatua ya 1. Angalia lebo za vyakula vilivyosindikwa
Nyuma ya bidhaa zako za chakula, soma viungo au sehemu ya "Viungo Visivyotumika". Ni sehemu ndogo chini ya sehemu ya "Ukweli wa Lishe". Ikiwa utaona neno "aspartame" au "phenylalanine" basi bidhaa hiyo ina aspartame. Bidhaa zingine hata zina onyo ambalo linaonyesha watu walio na phenylketonuria (PKU) wanapaswa kuepuka bidhaa hiyo.
Bidhaa kama chakula cha soda na fizi kawaida huwa na onyo kuhusu phenylketonuria. Walakini, unapaswa kuangalia onyo hili juu ya vyakula vyote vilivyotengenezwa ambavyo unatumia ikiwa una PKU
Hatua ya 2. Angalia lebo za bidhaa za "lishe"
Angalia lebo za bidhaa ambazo zinasema haswa ni "chakula"
Jaribu kutafuta bidhaa zinazotumia Splenda au stevia kama vitamu badala yake. Kwa mfano, Lishe Pepsi ina aspartame, lakini Pepsi One hutumia Splenda kama kitamu. Splenda ni kitamu cha hakuna kalori, pia hujulikana kama sucralose
Hatua ya 3. Kuwa mwangalifu ikiwa bidhaa imeandikwa "isiyo na sukari"
Kabla ya kununua bidhaa zisizo na sukari kama mtindi, mchanganyiko moto wa chokoleti, poda ya maji yenye ladha, fizi, au pipi, angalia lebo kuona ikiwa bidhaa hiyo ina aspartame. Sio bidhaa zote zilizo na aspartame, kwa hivyo hakikisha uangalie lebo.
- Yogurts ambazo zina uwezekano wa kuwa na aspartame ni yogurts zilizosindikwa ambazo hazina sukari au hazina mafuta, na vile vile mtindi wa kunywa. Bidhaa zingine za mtindi ambazo zina jina la aspartame ni pamoja na Dannon Activia, Mueller "Mwanga," na Watazamaji wa Uzito. Badala yake, chagua mtindi ambao hauna tamu, umetiwa sukari, au umetiwa sukari na mbadala ya sukari badala ya aspartame.
- Poda za kunywa zinaweza tamu na aspartame, lakini sio zote. Kwa mfano, Mwanga wa Crystal umetiwa tamu na aspartame, lakini Crystal Light Pure ni tamu na stevia.
- Aina nyingi za fizi na pipi, haswa fizi na pipi ambazo zimeandikwa "bila sukari," hutumia aspartame kama kitamu. Kwa mfano, pipi ngumu, pumzi, na chew za pipi zinaweza kuwa na aspartame. Bidhaa za fizi ambazo huwa na aspartame ni Orbit na Wrigley's Extra.
Hatua ya 4. Jihadharini na mbadala za sukari
Mbadala ya sukari hutumiwa kupendeza bidhaa badala ya sukari ya kawaida ya meza. Mbadala ya sukari inaweza kuwa tamu bandia, vileo vya sukari, vitamu vya riwaya, na vitamu asili pia. Hapa kuna mwongozo wa kuelewa kila mbadala ya sukari na chapa za kawaida zinazohusiana nazo:
- Tamu bandia ni mbadala ya sukari ya syntetisk, ambayo ni tamu mara nyingi kuliko sukari halisi. Tamu bandia ni pamoja na acesulfame potasiamu (Sunett na Tamu Moja), aspartame (Sawa na Nutrasweet), neotame, saccharin (Sukari Twin na Sweet N 'Low), sucralose (Splenda), na faida.
- Pombe za sukari hutengenezwa wanga ambayo hufanyika kawaida kwenye mboga na matunda. Licha ya jina lake, pombe za sukari hazina pombe. Pia sio tamu kama sukari ya kawaida na ina kalori chache kuliko sukari ya kawaida. Pombe za sukari ni pamoja na erythritol, hydrogenated wanga hydrolyzate, isomalt, lactitol, maltitol, mannitol, sorbitol, na xylitol. Kuwa mwangalifu juu ya bidhaa zilizo na maltitol. Maltitol imehusishwa na usumbufu anuwai wa utumbo kama usumbufu wa tumbo, gesi, uvimbe, na kuharisha.
- Vitamu vya riwaya kawaida ni mchanganyiko wa aina tofauti za vitamu na ni ngumu kutoshea katika jamii moja. Mifano kadhaa ya vitamu vya riwaya ni dondoo za stevia (Pure Via na Truvia), tagatose (Naturlose), na trehalose (inayopatikana kawaida katika asali na uyoga).
- Vitamu vya asili vinakuzwa kama njia mbadala bora ya sukari na mbadala ya sukari, lakini bado zinasindika vitamu. Mifano ya vitamu asili ni nekta ya agave, sukari ya tende, umakini wa juisi ya matunda, asali, siki ya maple, na molasi.
Njia 2 ya 3: Kuhifadhi kwenye Chakula Chote
Hatua ya 1. Nunua matunda na mboga
Matunda na mboga nzima hazina viongeza. Kwa kuwa na nyumba yako iliyo na vyakula vya aina hii, unaweza kuepuka kurudi kwenye vitafunio au chakula kilicho na aspartame. Matunda pia ni tamu asili na ni njia nzuri ya kukidhi hamu yako ya sukari. Matunda mazuri ya vitafunio ni jordgubbar, persikor, ndizi, squash, maapulo, na matunda, kama matunda ya samawati.
Hatua ya 2. Chagua vitamu vyenye afya
Tamu vinywaji vyako na chakula na vitamu vyenye afya kama asali mbichi, stevia, siki safi ya maple, au sukari ya nazi.
Stevia ni mmea uliopandwa kawaida nchini Brazil na Paragwai. Stevia ni karibu mara 300 tamu kuliko sukari ya mezani, kwa hivyo mapishi yanahitaji chini yake
Hatua ya 3. Tengeneza vinywaji yako mwenyewe
Chai ya chupa au ya makopo mara nyingi huwa na aspartame. Epuka kwa kutengeneza chai yako mwenyewe na kuongeza vitamu vyako, kama sukari au asali.
Unaweza pia kutengeneza maji yako mwenyewe yenye ladha
Hatua ya 4. Nunua bidhaa za chakula hai
Jaribu kubadilisha bidhaa zingine za chakula na vyakula ambavyo ni vya kikaboni. Kwa mfano, unaweza kujaribu kununua mtindi hai ili kuzuia bidhaa za mtindi ambazo zina aspartame. Vinginevyo, unaweza kununua chakula kilichohifadhiwa ambacho ni kikaboni ili kupunguza vihifadhi, viongeza, na vitamu vya bandia.
Njia 3 ya 3: Kushauriana na Vyanzo vya Utaalam
Hatua ya 1. Ongea na daktari wako
Daktari wako ataweza kukusaidia kuweka regimen ya chakula ambayo ni ya lishe na yenye afya. Daktari wako anaweza kukushauri juu ya njia za kuzuia vyakula na bidhaa zilizo na sukari nyingi. Hii itakusaidia kupunguza hamu yako ya sukari, na hamu ya kutumia bidhaa zilizo na sukari nyingi na uwezekano mkubwa wa aspartame.
Hatua ya 2. Soma vitabu vya lishe
Nunua au angalia vitabu kutoka kwa maktaba yako ya karibu ambayo itakufundisha juu ya aspartame na athari zake mbaya. Unaweza pia kununua vitabu vya kupika na mapishi ambayo itakusaidia kupunguza vyakula na tabia zisizofaa. Angalia mada kama "mikakati ya kula kiafya" au "jinsi ya kuzuia ulaji usiofaa." Unaweza kupata vitabu mkondoni, kwenye duka lako la vitabu, au kwenye maktaba yako ya karibu.
Hatua ya 3. Soma majarida ya matibabu
Jarida za matibabu, kama Jumuiya ya Amerika ya Lishe, hutoa ufikiaji wa masomo halisi ya kesi kwenye aspartame. Soma nakala hizi na ujifunze mwenyewe juu ya athari za aspartame. Basi unaweza kujiamulia mwenyewe ikiwa aspartame ni kitu unachotaka kuepuka, na pia jinsi ya kukwepa.
Vidokezo
- Daima angalia lebo ya bidhaa yoyote unayotumia.
- Usidanganyike na bidhaa ambazo zinasema "hai." Bado inaweza kuwa na viongeza, kwa hivyo hakikisha unanunua chakula cha kikaboni 100%.
