Mafuta ya Trans huongeza ladha na huongeza maisha ya rafu ya vyakula, kwa hivyo ni kiungo bora kwa migahawa na wazalishaji wa chakula. Mwili hutibu mafuta kama mafuta yaliyojaa, ambayo huziba mishipa, huongeza cholesterol yako, na huongeza hatari yako ya ugonjwa wa moyo na hali zingine. Mafuta ya Trans huongeza cholesterol yako mbaya (LDL) na hupunguza cholesterol yako nzuri ya HDL kwa sababu haiwezi kupukutika na kwa hivyo hukaa mwilini na kuziba mishipa yako. Ili kuzuia mafuta, soma maandiko na epuka vyakula vya kukaanga na vilivyowekwa tayari.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kuangalia Vyakula kwa Uangalifu
Hatua ya 1. Soma lebo za lishe
Sehemu muhimu ya ulaji mzuri ni kusoma habari za lishe kwa kila chakula unachonunua. Angalia lebo kwa ni kiasi gani mafuta ya trans iko katika bidhaa. Kwa kweli, unapaswa kula bidhaa na mafuta yasiyo na mafuta.
Unaweza kupata mafuta yaliyoorodheshwa chini ya mafuta na mafuta yaliyojaa
Hatua ya 2. Angalia viungo vya mafuta ya hidrojeni
Watengenezaji sasa wanahitajika kuorodhesha yaliyomo kwenye mafuta kwenye lebo zao. Tafuta misemo "haidrojeni," "haidrojeni," au "kufupisha." Aina hizi za viungo vina mafuta ya kupitisha.
Ikiwa bidhaa inasema gramu 0 (0.0 oz) ya mafuta ya mafuta, inaweza kuwa sio sifuri. Tafuta neno "hydrogenated" katika viungo. Hii inamaanisha chakula kina mafuta. FDA inaruhusu watengenezaji wa chakula kuorodhesha mafuta ya trans kama gramu 0 (0.0 oz) ikiwa ina chini ya gramu 0.5 (0.02 oz) ya mafuta. Huduma nyingi za vyakula na mafuta ya hidrojeni, hata ikiwa inasema gramu sifuri za mafuta, zinaweza kuathiri afya yako
Hatua ya 3. Uliza seva yako ni mafuta gani yanayotumiwa
Wakati wa kula nje, muulize seva ni mafuta gani yanayotumiwa kuandaa chakula chako. Ikiwezekana, omba mafuta yenye afya. Chaguo jingine ni kuruka vyakula vya kukaanga na uchague badala ya grilled, steamed, sauteed, au mkate.
- Vitu vya mvuke na grilled ni uwezekano mdogo wa kuwa na mafuta ya mafuta.
- Kuwa mwangalifu na vitu vilivyoongezwa kama vile kuvaa saladi na viboreshaji, ambavyo vinaweza kuwa na mafuta ya mafuta. Kitoweo kilichotengenezwa na mafuta ni chaguo nzuri.
Njia 2 ya 3: Kuepuka Vyakula vya Kawaida vyenye Mafuta ya Trans
Hatua ya 1. Epuka bidhaa zilizopikwa tayari
Bidhaa nyingi zilizooka ambazo unanunua tayari zimeoka, zimepakiwa tayari, au tayari kutengeneza mchanganyiko una mafuta ya mafuta. Hii ni pamoja na kutu na baridi kali. Soma lebo ili uhakikishe, lakini kukata bidhaa zilizooka zilizosindika ni moja wapo ya njia bora za kupunguza kwa kiasi kikubwa mafuta yako.
- Bidhaa zilizooka na mafuta ya mafuta ni pamoja na biskuti, keki, mikate, mikate, kafini, mikate, mikate na biskuti. Unapaswa pia kuwa mwangalifu na biskuti za makopo, safu za mdalasini za makopo, na mikoko ya pizza iliyohifadhiwa.
- Watu wengi wanafikiria kutengeneza bidhaa zao zilizooka ni bora, lakini keki nyingi za kibiashara na mchanganyiko wa muffin zina mafuta ya mafuta. Hakikisha kuangalia lebo au bidhaa ambazo zinasema hazina mafuta ya mafuta au mafuta ya hydrogenated.
- Bidhaa hiyo kwa bei rahisi ina nafasi zaidi ya mafuta. Mchanganyiko mwingi wa keki ya kibiashara una mafuta ya kupita. Ili kuzuia mafuta ya kupita, nunua viungo vyako kibinafsi na soma lebo kwa uangalifu.
Hatua ya 2. Jizuie kununua vitafunio vilivyowekwa tayari
Vyakula vingi vya vitafunio ambavyo unaweza kununua dukani vina mafuta ya mafuta. Nyingi hupikwa au kukaangwa kwenye mafuta yenye haidrojeni au kufupisha au kutumia mafuta ya usaidizi kusaidia kudumisha ladha. Chagua bidhaa zilizo na viungo bora.
Chips za viazi, chips za mahindi, chips za tortilla, crackers, vikombe vya pudding, na popcorn ni vitafunio ambavyo vina mafuta ya mafuta. Vitafunio vingi vilivyohifadhiwa, kama vile safu za pizza au vijiti vya mozzarella, pia vina mafuta ya mafuta
Hatua ya 3. Kata vyakula vya kukaanga
Vyakula vya kukaanga mara nyingi huwa na mafuta ya mafuta. Hii ni pamoja na vyakula ambavyo ni vya kukaanga na kisha kugandishwa, au vyakula vya kukaanga ambavyo hununua kwenye mikahawa. Badala yake, chagua vyakula vya kuoka au vya kukaanga.
- Vifaranga vya Kifaransa, kuku wa kukaanga na nyama nyingine, mboga za kukaanga, na bidhaa zilizookawa zilizookawa kawaida huwa na mafuta ya mafuta.
- Chochote kilichokaangwa na kilichowekwa tayari kina mafuta ya kupita na kwa kiasi kikubwa.
Hatua ya 4. Ondoa creamer isiyo ya maziwa na majarini
Wakati bidhaa za maziwa kama maziwa na siagi hazina mafuta ya kupitisha, vyakula vingi vya uingizwaji wa maziwa hufanya. Vipodozi vya kahawa vya Nondairy mara nyingi huwa na mafuta yenye haidrojeni. Funga majarini na majarini laini laini pia yana viungo hivyo.
Hii ndiyo sababu pekee ambayo kula siagi inaweza kuwa wazo nzuri. Siagi iliyotengenezwa kwa njia ya asili ina mafuta kidogo ya kupitisha
Hatua ya 5. Epuka chakula cha haraka
Vyakula vya haraka haraka huwa na mafuta ya mafuta. Fries za Kifaransa na pete za kitunguu kawaida hukaangwa kwenye mafuta yenye haidrojeni. Samaki na kuku wa kukaanga hutumiwa kwenye sandwichi, zabuni za kuku, au vijiti vya samaki pia kawaida huwa na mafuta ya mafuta.
Hatua ya 6. Kata vinywaji vilivyohifadhiwa na vyenye cream
Bidhaa zilizooka na donuts sio vitu pekee unavyopata katika mikahawa ambayo ina mafuta ya mafuta. Maziwa ya maziwa, kahawa yenye manukato, chokoleti moto, na vinywaji vyenye barafu vinaweza kuwa na mafuta mengi.
Creamer inayotumiwa na maduka ya kahawa inaweza kuwa na mafuta kidogo ya mafuta kuliko yale unayopata dukani, lakini bado yana mafuta ya kupita. Uliza maziwa ya bure ya mafuta kwenye kahawa yako badala yake
Hatua ya 7. Punguza ulaji wako wa jerky
Jerky na vitafunio vingine vya nyama vinaweza kuwa na protini, lakini pia vinaweza kuwa na gramu nyingi za mafuta. Jaribu kukata vitafunio vya nyama vilivyotengenezwa, ambavyo vinaweza pia kuwa na kiwango kisicho cha afya cha sodiamu na viongeza vingine.
Njia ya 3 ya 3: Kupunguza Vyakula ambavyo vinaweza kuwa na Mafuta ya Trans
Hatua ya 1. Angalia nafaka za granola na kiamsha kinywa kwa uangalifu
Baa za Granola, baa za kiamsha kinywa, na nafaka kwa ujumla hufikiriwa kuwa na afya, lakini zinaweza kuficha mafuta. Wengine wanaweza pia kusema kuwa hawana mafuta, lakini wana mafuta ya hidrojeni.
- Uji wa shayiri uliowekwa tayari unaweza pia kuwa na mafuta ya mafuta. Ikiwa ina kalori nyingi, basi ina mafuta mengi.
- Soma lebo kwa uangalifu na uhakikishe unanunua baa za granola na viungo vyema.
- Unaweza pia kutengeneza nafaka zako au baa za granola kutoka mwanzoni. Inaweza kuchukua muda mrefu, lakini unaweza kuzuia mafuta ya kupita.
Hatua ya 2. Chagua siagi ya karanga asili
Siagi nyingi za karanga zina mafuta ya hidrojeni, pamoja na sukari nyingi, sodiamu, na mafuta yaliyojaa. Soma lebo kwenye mitungi ya siagi ya karanga na uchague chapa asili ambazo hazina mafuta ya mafuta.
Maduka mengine ya chakula yanakuwezesha kutengeneza siagi yako ya karanga kwa kuweka karanga kwenye grinder. Hii ndiyo njia bora ya kuhakikisha siagi ya karanga ni safi
Hatua ya 3. Soma maandiko kwenye pipi
Pipi nyingi, haswa zile ambazo hazijatengenezwa na chokoleti, zina mafuta. Pipi zenye ladha ya matunda, gummies, pipi zilizo na muundo wa kutafuna, na mipako ya pipi mara nyingi huwa na mafuta yenye haidrojeni.
Pipi nyingi zilizojazwa na cream huwa na mafuta ya mafuta
Hatua ya 4. Kula mafuta ya kitropiki kidogo
Kampuni zinajaribu kumaliza mafuta, kwa hivyo zinatumia mafuta mengine badala yao. Mafuta ya kitropiki, kama nazi, punje ya kiganja, na mafuta ya mawese, ni mbadala maarufu. Ingawa hazina mafuta ya mafuta, zina mafuta mengi yaliyojaa. Punguza kiwango cha vyakula unavyokula na mafuta haya. Badala yake, jaribu mafuta ya mizeituni, karanga, na mafuta ya canola.
- Soma maandiko na jaribu kuchagua vyakula ambavyo havina mafuta haya.
- Ujanja wa kujua ikiwa ni mafuta ya mafuta ni msimamo wake. Mafuta ya Trans yatakuwa imara ikiwa yameachwa kwenye jokofu. Mafuta mengine ya nazi ni safi wakati mengine yataimarisha.
Hatua ya 5. Kuwa mwangalifu na chakula kilichohifadhiwa
Milo mingi iliyohifadhiwa ni afya, lakini nyingi zina mafuta ya mafuta, hata ikiwa ni kutoka kwa chapa yenye afya, yenye uzito. Nyama zinaweza kukaangwa kwenye mafuta yenye haidrojeni, mikate au michuzi pia inaweza kuwa na mafuta yasiyofaa au ufupishaji. Mafuta ya Trans pia yanaongezwa kuwasaidia kudumu kwa muda mrefu.
- Pizza iliyohifadhiwa pia ina jumla ya mafuta ya mafuta kwenye ganda.
- Soma lebo kwa uangalifu ili kuhakikisha kuwa hazina viungo hivi.
Hatua ya 6. Punguza ulaji wako wa barafu
Bidhaa za maziwa asili huwa na mafuta mengi ya trans kwa sababu ya yaliyomo kwenye mafuta asili. Aina hii ya mafuta ya trans haiaminiwi kuwa hatari, lakini barafu na bidhaa zingine za maziwa bado zina kiwango kikubwa cha kalori na mafuta, kwa hivyo unapaswa kupunguza kiasi unachokula.
Unaweza kutengeneza barafu isiyo na maziwa kwa kuchanganya matunda yaliyohifadhiwa, kama jordgubbar, ndizi, au persikor, na cream ya nazi na kijiko 1 cha dondoo la vanilla
Hatua ya 7. Punguza kiwango cha nyama nyekundu unayokula
Nyama ya nyama pia ina asili ya mafuta. Kula burger, nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama, na nyama ya nyama hukaa mafuta kwenye lishe yako. Ili kusaidia kuzuia mafuta, kula nyama nyekundu kidogo kuliko aina zingine za nyama.
