Kuwa na mzio wa dagaa inaweza kuwa hatari kubwa kwa afya yako. Walakini, ikiwa una wasiwasi na umejiandaa, unaweza kukabiliana na mzio wa dagaa kwa urahisi. Ni bora kuchunguza na kuchunguza ni aina gani ya kikundi cha dagaa ambacho ni mzio kabla ya kukata dagaa kabisa. Dawa za mzio zinaweza kuwa muhimu ikiwa unakula dagaa kwa bahati mbaya au ikiwa unakabiliwa na athari mbaya ya mzio.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 4: Kudhibiti Lishe yako
Hatua ya 1. Usile kitu chochote cha familia ya dagaa ambayo ni mzio wako
Kwa sababu tu una mzio wa aina moja ya dagaa haimaanishi lazima uepuke yote. Ongea na mtaalam wa mzio ili kujua ni aina gani ya samaki au dagaa unayo mzio, na ni nini unapaswa na haipaswi kuepuka.
- Ikiwa una mzio wa samaki, bado unaweza kula samakigamba, na kinyume chake. Ikiwa una mzio wa samakigamba, unaweza kuhitaji kujiepusha na crustaceans, mollusks, au zote mbili, kulingana na kile mzio wako anakuambia kulingana na historia yako na upimaji.
- Crustaceans ni pamoja na kaa, kamba, kamba, kamba, au kamba.
- Kuna aina kuu tatu za mollusks: bivalves (pamoja na clams, mussels, oysters, na scallops), gastropods (pamoja na abalone, konokono, limpets, na periwinkles), na cephalopods (pamoja na cuttlefish, pweza na squid).
Hatua ya 2. Soma lebo kwenye vyakula vyote unavyonunua
Sheria ya Ulinzi wa Mtumiaji ya Chapa Allergen (FALCPA) inahitaji aina maalum ya samakigamba na samaki wawe kwenye chapa. Hii sio kesi kwa mollusks, ingawa.
Angalia lebo kwa kila chakula kipya kilichowekwa kwenye vifurushi unachonunua, ili kuhakikisha kuwa haukula kwa bahati mbaya kitu ambacho kina kiungo cha dagaa cha kushangaza. sio lazima usome lebo ya viungo kila unapoinunua. Kampuni mara nyingi husasisha bidhaa zao bila kutambua mabadiliko mbele ya kifurushi. Hakikisha kuangalia lebo ya kila chakula unachonunua
Hatua ya 3. Epuka kula vyakula ambavyo vinaorodhesha viungo visivyo wazi ambavyo vinaweza kujumuisha dagaa
Kuna vyakula ambavyo kawaida vina dagaa, lakini inaweza kuwa haijulikani ni dagaa gani, ikiwa ipo, hutumiwa. Jaribu kuzuia vyakula kama hivi, ambavyo mara nyingi hujumuisha:
- Surimi
- Glucosamine
- Bouillabaisse
- Mchuzi wa Worcestershire
- Saladi za Kaisari
Sehemu ya 2 ya 4: Kujilinda katika Mikahawa
Hatua ya 1. Piga simu mbele kwa mkahawa ili uwaambie juu ya vizuizi vyako vya lishe
Haijisikii vizuri kwenda kwenye mkahawa na kisha mara moja huko kuwa na uhakika ikiwa wanaweza kweli kuweka alama zote za dagaa mbali na chakula chako. Badala yake, piga simu na uzungumze na meneja hata kabla ya kuingia katika uanzishwaji. Mwambie mtu anayehusika juu ya uzito wa mzio wako na uwaulize ikiwa wanaweza kukuandalia makao.
Katika hali nyingi, mikahawa mzuri itafanya bidii kukuhudumia chakula ambacho sio chakula cha baharini, haswa ikiwa itapewa ilani mapema
Hatua ya 2. Jadili mzio wako na seva zako za mgahawa
Waulize wazi kabisa ikiwa kuna dagaa yoyote katika chochote ulichoagiza. Waambie kuwa una mzio na kwamba inaweza kuwa hatari au hata kutishia maisha ikiwa unawasiliana na dagaa yoyote. Kuwa wazi nao kutakusaidia kuepuka kula dagaa yoyote kwa bahati mbaya.
Ni muhimu kufika kwenye seva yako kwamba mzio wako sio tu suala la upendeleo lakini kwa kweli unaleta tishio kwa afya yako
Hatua ya 3. Angalia mara mbili na seva yako wakati chakula chako kinakuja mezani
Hili ni wazo nzuri kwa sababu seva yako inaweza kuwa inajishughulisha na rundo la wateja na labda umesahau kuangalia mara mbili kuwa chakula chako ni dagaa bure na jikoni. Ukiuliza tena vizuri, wana nafasi ya kupata makosa yao au kukuhakikishia kuwa chakula chako ni dagaa bure.
Ili kukaa kwa urafiki na seva yako, usifikirie kuwa wamesahau mahitaji yako na kuwa wazuri na wa kirafiki juu ya kuuliza. Sema kitu kama "Ninajua kuwa labda ulikumbuka lakini nataka tu kuangalia mara mbili kuwa hakuna dagaa kwenye mlo wangu."
Hatua ya 4. Epuka kwenda kwenye mikahawa ya dagaa ikiwezekana
Hata kama huna mpango wa kula dagaa, viumbe vingine vya baharini vinaweza kupeperushwa wakati vinapikwa. Pia, uwezekano wa kwamba chakula chako kinaweza kuwasiliana na dagaa kwa namna fulani ni kubwa zaidi katika mgahawa wa dagaa. Kwa mfano, mafuta yaliyotumiwa kukaanga vitu au vipande vya chakula kwenye mkahawa vinaweza kuwa na protini kutoka kwa dagaa hata ukiamuru chakula ambacho hakina dagaa.
Hatua ya 5. Chagua kula nyumbani wakati unaweza
Inaweza kuchosha kuwa karibu kila wakati unapokula kwenye mikahawa kwa sababu ya tishio la uchafuzi wa dagaa. Kwa sababu ya hii, ni wazo nzuri kupika chakula zaidi nyumbani. Kujipikia mwenyewe hukupa udhibiti zaidi juu ya viungo na unaweza kuwa na hakika kuwa hakuna hatari kwa afya yako wakati unakaa kula.
Ikiwa hutaki kupika, unaweza kumwuliza mwenzi wako au rafiki anayejua kuhusu hali yako kupika. Wana uwezekano wa kuwa na wasiwasi sana na makini wakati wa kukutengenezea chakula
Sehemu ya 3 ya 4: Kusimamia Hali Yako Kimatibabu
Hatua ya 1. Wasiliana na daktari
Ikiwa una mzio wa dagaa, ni muhimu kuzungumza na daktari wako juu ya kuisimamia. Wanaweza kukuelekeza kwa mtaalam wa mzio, ambaye anaweza kufanya upimaji ili kupata habari zaidi juu ya mzio wako. Kisha, unaweza kufanya kazi na daktari wako na mtaalam wako wa mzio kuamua jinsi ya kudhibiti shida vizuri.
- Katika hali nyingine, wakati una mzio wa dagaa hautakuwa mzio kwa kila aina ya samaki au samakigamba. Daktari wako anaweza kukusaidia kuamua ikiwa ni salama kula dagaa yoyote au ikiwa inapaswa kuepukwa yote.
- Ikiwa una mzio mkali wa dagaa, kama ile inayosababisha anaphylaxis, unapaswa kuona mtaalam wa mzio na uhakikishe kubeba sindano ya epinephrine popote uendapo.
Hatua ya 2. Fikiria kuchukua antihistamini ikiwa una athari nyepesi ya mzio
Antihistamines inapaswa kutumika tu ikiwa una athari nyepesi sana ikiwa unawasiliana na allergen yako kwa makosa. Dawa nyingi za antihistamini ni zaidi ya kaunta, lakini unapaswa kujadili na mtaalam wako wa mzio ikiwa ni sawa kwako.
Kwa mfano, katika visa vingi antihistamini za kaunta zinaweza kuchukuliwa ikiwa unapata uchungu baada ya kula dagaa. Walakini, hazifanyi kazi kwa athari kali zaidi. Ikiwa umekuwa na athari kwa dagaa, hakikisha kuijadili na mtaalam wa mzio ambaye anaweza kutoa maoni ikiwa antihistamines ni sawa kwako
Hatua ya 3. Chukua epinephrine na wewe ikiwa umegunduliwa na mzio wa dagaa
Ikiwa una mzio wa dagaa unaotishia maisha, ni muhimu kuwa na dawa ya kuokoa maisha na wewe kila wakati. Hii itakuruhusu kuchukua sindano ya epinephrine ikiwa unapata dalili kali za mzio wa baharini, kama vile kukazwa kwa njia ya hewa.
- Epinephrine auto-injector, inayojulikana kama epipen, hutoa adrenaline ndani ya mwili wako ambayo inasaidia kupambana na shambulio la mzio.
- Ongea na daktari wako ikiwa mzio wako wa dagaa ni mkali wa kutosha kudhibitisha kubeba epinephrine.
Hatua ya 4. Tafuta huduma ya matibabu ikiwa una athari ya mzio
Ikiwa unagusana na dagaa kwa bahati mbaya na una athari ya mzio, fuata mpango wa hatua za mzio ambao umejadiliana na daktari wako. Ikiwa lazima utumie epinephrine auto-injector, tafuta huduma ya matibabu ya dharura, hata ikiwa matibabu ni bora. Daktari anaweza kuhakikisha kuwa shambulio hilo limekwisha na kwamba uko salama na mwenye afya ya kutosha kuendelea na siku yako.
Sehemu ya 4 ya 4: Kutambua Ishara za Mmenyuko wa mzio
Hatua ya 1. Tambua mzio wako maalum
Unaweza kuwa mzio tu kwa aina fulani za dagaa. Wataalam wa mzio wanaweza kufanya vipimo vya matibabu kukujulisha juu ya ni aina gani za dagaa lazima uzuie.
- Mtihani wa ngozi: Wakati wa mtihani wa ngozi, daktari atachoma ngozi yako na mzio. Bonge kwenye ngozi yako litaonyesha kuwa umehamasishwa na mzio huo. Halafu, mtaalam wako wa mzio atachanganya hiyo na historia yako ya kibinafsi na labda kipimo cha damu, ikiwa inahitajika, kubaini ikiwa una mzio wa chakula hicho.
- Jaribio la damu: Katika jaribio la damu, sampuli ya damu yako inaweza kupimwa katika maabara ya matibabu ili kumsaidia mtaalam wa mzio kuamua kiwango chako cha unyeti kwa chakula, na kuwasaidia kufanya uamuzi ikiwa una mzio wa chakula hicho au la..
Hatua ya 2. Jua dalili za athari nyepesi ya mzio
Kuna mabadiliko anuwai ya mwili ambayo yanaweza kuonyesha kuwa unaweza kuwa na athari ya mzio kwa aina fulani ya dagaa. Ni muhimu kujua dalili ili uweze kuzitambua haraka, unaweza kuacha kula vyakula vya mtuhumiwa mara moja, na upate dawa au huduma ya matibabu mara moja ikiwa unahitaji. Dalili nyepesi zinaweza kujumuisha:
- Ngozi: Ngozi nyepesi yenye kuwasha au mizinga michache iliyowekwa ndani ya ngozi yako
- Pua: Kuwasha au kutokwa na pua na / au kupiga chafya
- Kinywa: Kinywa kuwasha
- Utumbo: Kichefuchefu kidogo au usumbufu
Onyo:
Ikiwa unapata dalili kutoka kwa 2 au zaidi ya kategoria hizi basi unakuwa na athari kali zaidi ya mzio na unapaswa kutumia epinephrine auto-injector yako.
Hatua ya 3. Tafuta matibabu ya haraka kwa athari kali
Kuna dalili kadhaa za athari ya mzio kwa dagaa ambayo inaashiria kuwa una kipindi cha kutishia maisha. Ikiwa unapata dalili kali zifuatazo, tumia epinephrine auto-injector na upate msaada wa matibabu mara moja:
- Mizinga kwenye mwili wako wote
- Kuhara au kutapika
- Shida za kupumua kama kupumua au kupumua kwa pumzi
- Kuvimba au uvimbe kwenye koo hufanya iwe ngumu kumeza
- Mapigo ya haraka.
- Kuzimia au kupata kizunguzungu kupita kiasi.
KIDOKEZO CHA Mtaalam
Katie Marks-Cogan, MD
Board Certified Pediatric & Adult Allergist Dr. Katie Marks-Cogan is a board certified Pediatric & Adult Allergist at Clear Allergy based in Los Angeles, California. She is the Chief Allergist for Ready, Set, Food!, an infant dietary supplement designed to reduce the risk of childhood food allergies. She received her M. D. with honors from the University of Maryland. She then completed her residency in Internal Medicine at Northwestern University and fellowship in Allergy/Immunology at the University of Pennsylvania and CHOP.
Katie Marks-Cogan, MD Bodi iliyothibitishwa ya watoto na Mtaalam wa watu wazima
Mtaalam wetu Anakubali:
Dalili kali ni pamoja na mizinga ya kienyeji na kichefuchefu kidogo, lakini athari kali inaweza kujumuisha uvimbe wa koo lako, kutapika, kuhara, kupumua kwa shida, na kupoteza fahamu. Ikiwa una athari kali, au athari ya viungo anuwai inayoitwa anaphylaxis, unapaswa kupata msaada wa dharura haraka. Tiba pekee ya anaphylaxis ni epinephrine, ambayo watu wengine hubeba kwenye 'kalamu' kwa dharura.
Vyakula vya Kuepuka na Kubadilisha Mishipa ya Dagaa na Ishara za Kitendo
Vyakula vya Kuepuka na Mzio wa Chakula cha baharini
Vituo vya Chakula ikiwa una Mzio wa Vyakula vya baharini
Ishara za athari ya mzio kwa dagaa
