Hadi sasa, hakuna lishe iliyothibitishwa ya kutibu au kuzuia ukuzaji wa ugonjwa wa sclerosis (MS). Badala yake, inashauriwa kuwa watu walio na MS wanakula lishe bora. Hiyo inasemwa, vyakula vingine vinaweza kuathiri kiwango chako cha nishati, kibofu cha mkojo na utumbo, na afya kwa ujumla. Wataalam wanasema kwamba wale wanaopatikana na MS wanapaswa kufuata lishe yenye mafuta na nyuzi nyingi, sawa na ile iliyopendekezwa na Jumuiya ya Moyo ya Amerika na Jumuiya ya Saratani ya Amerika. Vyakula vingine vinaweza kupunguza au kuzidisha maswala ya kiafya ambayo mara nyingi huhusishwa na ugonjwa.
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Kula Lishe yenye Usawa Mzuri kwa Ugonjwa wa Sclerosis
Hatua ya 1. Jumuisha nyuzi katika lishe yako
Kuvimbiwa ni kawaida kwa watu wanaopatikana na MS na matokeo yake nyuzi inapendekezwa. Fiber ni rahisi kwa mwili wako kuchimba na husaidia njia ya utumbo kufanya kazi vizuri. Vyakula vilivyo na nyuzi nyingi kama matunda na mboga, nafaka nzima, na dengu zinaweza kusaidia kupunguza shida za matumbo. Kwa mfano, raspberries, maapulo na peari (na ngozi) ni chanzo bora cha nyuzi. Vivyo hivyo, mbaazi zilizogawanyika, maharagwe meusi, broccoli, artichokes, na shayiri vyote vina nyuzi nyingi.
Wanawake wanapaswa kula gramu 21 hadi 25 za nyuzi kwa siku na wanaume wanapaswa kula kati ya gramu 30 hadi 38 kwa siku
Hatua ya 2. Ongeza vyanzo vya vitamini D kwenye lishe yako
Ni ukweli unaojulikana kuwa vitamini D husaidia na ukuzaji wa mifupa yenye nguvu. Utafiti wa hivi karibuni unaonyesha kuwa vitamini D pia inaweza kuathiri mfumo wa kinga. Ikiwa umegunduliwa na MS, unapaswa kuhakikisha kuwa unapata vitamini D ya kutosha katika lishe yako na utumie wakati kwenye jua kila siku. Ikiwa unakula lishe yenye usawa unapaswa kupokea vitamini D ya kutosha, lakini ikiwa una upungufu wa vitamini D unaweza kuhitaji kuchukua virutubisho. Vyakula vyenye vitamini D ni pamoja na:
- Cod mafuta ya ini
- Uyoga wa Portabello
- Samaki yenye mafuta, kama vile trout
- Roe ya Samaki
- Nafaka nzima iliyoimarishwa nafaka
- Tofu
- Bidhaa za maziwa pia zina vitamini D nyingi; maziwa mbadala (soya au mlozi) kawaida hutiwa vitamini D
Hatua ya 3. Kula omega 3 asidi asidi
Moja ya dalili maarufu zinazohusiana na MS ni kupoteza nguvu na uchovu. Kula protini konda, inayopatikana kwenye samaki, nyama nyeupe, na karanga inaweza kusaidia kupambana na uchovu. Samaki pia ina asidi ya mafuta ya omega 3. Uchunguzi fulani umeonyesha kuwa watu ambao hutumia mafuta yasiyotoshelezwa hupata maendeleo polepole ya ugonjwa. Jaribu kula lax zaidi, halibut, walnuts, mafuta ya kitani na mafuta ya kitani, mafuta ya mboga, na mboga za majani kama kale, mchicha, broccoli, na kabichi.
- Kwa mfano, asidi ya mafuta ya omega 3 imeonyeshwa kulinda dhidi ya uchochezi na pia kupunguzwa kwa dalili kwa watu wanaougua ugonjwa wa autoimmune, kama MS.
- Madaktari wengine wanapendekeza kwamba watu walio na MS wanakula milo mitatu ya samaki kwa wiki.
Hatua ya 4. Kunywa lita 2 za maji kwa siku
Kunywa maji mengi ni njia nzuri ya kuzuia kuvimbiwa, ambayo ni athari ya kawaida ya MS. Ni muhimu kukaa na maji kwa kunywa maji mengi, na kukaa mbali na vinywaji vyenye kafeini nyingi, kama kahawa na soda. Vinywaji vyenye kafeini kwa kweli vinaweza kusababisha upungufu wa maji mwilini ambayo huongeza uwezekano wa kuvimbiwa Jaribu vidokezo hivi kuongeza ulaji wako wa maji:
- Ongeza ladha kwa maji yako: Unaweza kutoa maji ladha zaidi kwa kuongeza matunda, kama vile limau au jordgubbar, na mboga, kama tango au tangawizi.
- Kunywa glasi ya maji baada ya kwenda kwenye chumba cha kuoshea.
- Fuatilia kiwango cha maji unayokunywa ukitumia programu: Jaribu programu ya bure ya Maji ya Kila siku Bure.
- Punguza vinywaji vyenye sukari na maji.
- Kula vyakula vyenye maji mengi: Jaribu tikiti maji, tango, zukini, na zabibu.
Hatua ya 5. Ongea na daktari wako au mtaalam wa lishe juu ya lishe yako
Ikiwa umegundulika kuwa na MS, zungumza na daktari wako au Dietitian aliyesajiliwa juu ya jinsi ya kula lishe bora. Hakuna lishe ambayo inaweza kuponya MS, lakini wengi wanakubali kwamba lishe bora inaweza kusaidia kudhibiti dalili zinazokuwezesha kujisikia vizuri. Daktari wako anaweza kukupa miongozo ya lishe na kuhakikisha kuwa unapata virutubisho vyote muhimu.
Muulize daktari wako "Je! Ni vyakula gani napaswa kuongeza kwenye lishe yangu?"; "Je! Ni njia gani ambazo ninaweza kubadilisha lishe yangu ya sasa ili kuhakikisha kuwa ninapata virutubisho vyote vinavyohitajika?"; "Je! Unapendekeza vyakula vyovyote maalum kusaidia kuongeza viwango vyangu vya nishati?"
Hatua ya 6. Usiruke chakula
Watu wenye MS mara nyingi wana nguvu na uchovu mdogo, ambayo inaweza kuzidishwa ikiwa hautakula chakula mara kwa mara. Ni muhimu kwamba watu wenye MS kula chakula chenye usawa angalau mara 3 kwa siku. Kuruka chakula kunaweza kusababisha upotezaji wa nishati, ikifanya iwe ngumu kubaki na tija wakati wa siku ya kazi.
- Jaribu kufunga vitafunio ikiwa unajua kuwa hautakuwa na wakati wa kula chakula kizuri.
- Nunua baa za granola zilizo na nyuzi nyingi au karanga anuwai za kula siku nzima.
Njia 2 ya 3: Kuepuka Chakula Fulani
Hatua ya 1. Epuka vitamu vya bandia
Tamu bandia ni viongeza vya chakula mara nyingi hupatikana kwenye soda na duka zingine zilizonunuliwa. Wanaweza kusababisha kuwasha kwa kibofu cha mkojo ambayo inaweza kuongeza dalili hasi zinazohusiana na MS. Kwa mfano, watu wengi ambao wamegunduliwa na MS wana aina fulani ya suala la kudhibiti kibofu cha mkojo au wana uzoefu wa upungufu wa maji mwilini. Unapaswa kuepuka vitamu bandia kusaidia kudhibiti dalili hizi.
Badala yake, kula sukari asili inayopatikana katika matunda na asali
Hatua ya 2. Ondoa mafuta yaliyojaa kwenye lishe yako
Ingawa protini konda na mafuta yasiyosababishwa, kama vile asidi ya mafuta ya omega 3, inachukuliwa kuwa yanafaa kwa watu walio na MS, mafuta yaliyojaa yanapaswa kupunguzwa na kuepukwa. Kwa mfano, mafuta ya nazi, siagi, jibini, nyama nyekundu ambazo zimetiwa mafuta, na bidhaa za maziwa zenye mafuta mengi zinapaswa kupunguzwa katika lishe yako.
- Hii itachangia lishe bora kabisa na inaweza kupunguza uwezekano wa kupata magonjwa ya moyo na ugonjwa wa kisukari cha aina ya pili.
- Kwa mfano, epuka vyakula vya kukaanga na chakula cha haraka.
Hatua ya 3. Usiwe na vitafunio vingi vya sukari
Uchovu na kupoteza nguvu ni athari kubwa za MS. Kama matokeo inashauriwa uepuke vitafunio vyenye sukari kama pipi, biskuti, na pipi. Ingawa vitafunio vyenye sukari vinaweza kutoa nguvu mara moja vitasababisha pia ajali ya nishati. Badala yake, chagua vitafunio ambavyo vitaendeleza kiwango chako cha nishati.
Kwa mfano, chagua vitafunio vyenye nguvu ya asili kama nafaka yenye nyuzi nyingi, karanga, na matunda
Njia ya 3 kati ya 3: Kuandaa Chakula na Ugonjwa wa Ugonjwa wa Anga
Hatua ya 1. Tumia huduma ya utoaji wa mboga
Ununuzi wa mboga inaweza, wakati mwingine, kuwa kazi ngumu kwa mtu aliye na MS. Kwa mfano, shida za uchovu na uhamaji zinaweza kufanya safari ya ununuzi kuchosha sana na inaweza kuwa ngumu kubeba vyakula vizito kutoka dukani. Ili kupunguza dalili hizi, jaribu kutumia huduma ya utoaji wa mboga. Tafuta mkondoni kupata huduma ya utoaji katika eneo lako.
Hatua ya 2. Kusanya viungo vyako vyote kabla ya kuandaa chakula
Ikiwa unajitahidi kuzunguka jikoni, unapaswa kujaribu kupunguza muda unaohitaji kutumia kwa miguu yako wakati wa kuandaa chakula. Njia moja ya kufanya hivyo ni kukusanya viungo vyote kabla ya kuanza kuandaa chakula. Kwa njia hii hautahitaji kuinuka na kushuka wakati unapika.
- Ikiwa una shida na usawa, unaweza kufunga reli za kunyakua jikoni nzima ili kusaidia kuzunguka wakati wa kuandaa chakula na kusafisha.
- Kata mboga ukiwa umekaa mezani au kwenye meza ili kupunguza uchovu.
Hatua ya 3. Tumia microwave kupika
Microwaves inaweza kuwa na faida chache zilizoongezwa kwa watu walio na MS. Kwa mfano, unapotumia microwave badala ya oveni kupasha vyakula unaweza kuiweka kwenye sahani nyepesi salama za microwave. Hii itasaidia kwa watu walio na maswala ya uhamaji.
Watu wengine wenye MS wana hisia za joto ambazo zinaweza kuwa mbaya wakati wa kupika juu ya jiko la moto. Microwave ni mbadala bora
Hatua ya 4. Shiriki utayarishaji wa chakula na mwanafamilia
Ikiwezekana, shiriki kuandaa chakula na kusafisha na mtu wa familia. Kwa watu walio na maswala ya uhamaji na uchovu, kunaweza kuwa na matukio wakati huwezi kupika peke yako. Uliza msaada na ushiriki kazi za nyumbani.
- Ikiwa unaishi peke yako, na kushiriki kazi za nyumbani haiwezekani, unaweza kuangalia huduma ya chakula kama vile Chakula kwenye Magurudumu. Ikiwa unastahiki, programu hiyo itatoa chakula kilicho tayari kabisa na tayari kula au joto.
- Pia kuna chaguzi nyingi za vyakula vilivyotengenezwa tayari kwenye duka la vyakula. Hakikisha unasoma maandiko ya lishe ili kuhakikisha kuwa hayajajazwa na sukari bandia na mafuta yaliyojaa.
Vidokezo
- Jaribu kula chakula kidogo kidogo kwa siku nzima, ikiwa unapata kula milo mikubwa inachosha.
- Dishwasher na vifaa vingine pia vinaweza kusaidia kupunguza mzigo wa kazi unaohusishwa na utayarishaji wa chakula na kusafisha.
