Ikiwa una nia ya afya, lishe, na chakula, unaweza kufikiria kufanya kazi kama mtaalam wa lishe. Wataalam wa chakula ni wataalam wa chakula na lishe ambao hufanya kazi kwa maswala anuwai yanayohusiana na chakula na lishe. Wanaweza kuandaa chakula, kufanya utafiti, na kufundisha watu na vikundi juu ya lishe bora. Lakini kuwa mtaalam wa lishe aliyefanikiwa na kusajiliwa sio rahisi kama kuwa na hamu ya chakula: unahitaji elimu sahihi, uzoefu wa kitaalam, na hata mkakati wa biashara kuwa mtaalam wa lishe.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 2: Kuamua Kufuata Kuwa Daktari wa Mlo
Hatua ya 1. Jua faida na mahitaji ya mtaalam wa lishe
Kuwa mtaalam wa chakula na lishe inaweza kuwa kazi yenye faida kubwa sana. Ingawa inaweza kuwa tasnia ya ushindani ambayo inakuja na mahitaji kadhaa, kuna faida nyingi za kufanya kazi kama mtaalam wa lishe.
- Inahitaji maarifa mengi. Utahitaji kujua juu ya kila kitu kutoka kwa biokemia hadi anatomy hadi utayarishaji wa chakula.
- Kusaidia mtu kupata afya au kufanya uchaguzi mzuri wa chakula inaweza kuwa thawabu nzuri kwako na kwao.
- Inakuja na mahitaji kadhaa ya kihemko. Itabidi uvinjari vyema kila aina ya mienendo ya kibinafsi kutoka kwa wagonjwa hadi kwa wanafamilia na watoa huduma wengine wa afya.
- Kuna njia nyingi mtaalam wa lishe anaweza kushuka mara tu anaposajiliwa. Ukimaliza tarajali, utakuwa na wazo bora la njia ambayo unajisikia raha zaidi.
Hatua ya 2. Fikiria ujuzi wako na elimu
Kabla ya kuanza kuchukua hatua za kuwa mtaalam wa lishe aliyesajiliwa, kwanza unahitaji kutathmini uwezo wako na elimu. Kuchukua mtazamo mzuri wa kile unachopeana inaweza kukusaidia kuamua ikiwa kuwa mtaalam wa lishe ni sawa kwako.
- Njia bora ya kuzingatia uwezo wako wa kuwa mtaalam wa lishe ni kufikiria juu ya uzoefu ambao umepata na mmoja. Unaweza pia kuwasiliana na mtaalam wa lishe na uone ikiwa unaweza kuijadili kama kazi au hata kumvuli kwa siku ili kupata hali nzuri ya kazi.
- Utahitaji angalau shahada ya kwanza, labda digrii ya kuhitimu, na angalau masaa 1200 ya mazoezi yanayosimamiwa na kufaulu vizuri mtihani wa kitaifa. Hii inaweza kuwa kujitolea sana kwa watu wengine, au inaweza kuwa chaguo sahihi ikiwa wewe si mwanafunzi hodari.
- Jifunze kuhusu inachukua muda gani kufanikiwa. Inaweza kuchukua miaka kupata elimu na uzoefu kuwa mtaalam wa lishe aliyesajiliwa. Inaweza pia kuchukua miaka kujenga msingi wa mteja au kupata kazi nzuri. Kujua kujitolea mbele kunaweza kukusaidia kupumzika na kufanya mchakato wa kuwa mtaalam wa lishe kuwa rahisi na wa kufurahisha zaidi.
- Unahitaji angalau digrii ya kozi na kozi kupitia mpango wa vibali wa lishe. Hii itahitaji kozi katika biokemia, anatomy, lishe ya binadamu, saikolojia, na biolojia.
- Unahitaji kukamilisha angalau masaa 1200 ya mazoezi yanayosimamiwa chini ya mtaalam wa lishe aliyeidhinishwa au shirika la lishe.
Hatua ya 3. Fikiria juu ya jinsi kuwa mtaalam wa lishe itakavyofaa katika mtindo wako wa maisha
Fikiria jinsi kuwa mtaalam wa lishe kutaathiri maisha yako na hata ile ya familia yako. Kujua ikiwa wakati, hali ya kihemko, na mwili inalingana na mtindo wako wa maisha ni muhimu ikiwa unataka kuwa mtaalam wa lishe na kufanikiwa kwake.
- Je! Una uwezo wa kushughulikia mahitaji ya mwili? Kulingana na mahali unafanya kazi, unaweza kuhitaji kusimama au kukaa kwa muda mrefu.
- Je! Kazi ya lishe inafaa utu wako? Kufanya kazi na wagonjwa na watu wengine ni sehemu muhimu ya kazi. Ikiwa unapenda kufanya kazi na kusaidia watu, kuwa mtaalam wa lishe inaweza kuwa chaguo bora kwako.
Hatua ya 4. Chunguza ikiwa kuwa mtaalam wa chakula hukutana na mahitaji yako ya kifedha
Wataalam wa chakula wanapata wastani wa dola 55,000 kwa mwaka. Kiasi hiki kinaweza kubadilika kulingana na uzoefu na eneo lako. Endelea na mipango yako ya kuwa mtaalam wa lishe aliyesajiliwa ikiwa malipo ya wastani yanakidhi mahitaji yako ya kifedha.
- Mshahara wa wastani wa mtaalam wa lishe aliyesajiliwa hufanya kazi hadi $ 26.56 kwa saa, ambayo ni juu ya mshahara wa chini.
- Wataalam wa lishe ya mazoezi ya kibinafsi huwa na pesa nyingi kwani wana biashara kwao, wanadhibiti ratiba zao na kuweka mapato yote kwa huduma zao.
- Kumbuka kwamba utalazimika kulipa ushuru na ada zingine kwa mshahara wako, lakini pia utapata faida za kiafya na likizo na wakati wa wagonjwa.
- Kuna ukuaji mkubwa katika uwanja wa dietetics. Miradi ya sasa inatabiri kiwango cha ukuaji wa 20% kati ya 2010 na 2020, ambayo inamaanisha kuwe na fursa za kutosha kupata kazi.
Sehemu ya 2 ya 2: Kupata Elimu na Uzoefu
Hatua ya 1. Pata shahada ya kwanza
Kwa kiwango cha chini, unahitaji digrii ya shahada ya kufanya kazi kama mtaalam wa lishe aliyesajiliwa. Fikiria kiwango cha dietetics, sayansi ya chakula, lishe, au uwanja mwingine unaohusiana kama baiolojia. Hii inaweza kusaidia kuhakikisha sio tu unaelewa mambo anuwai ya kuwa mtaalam wa lishe, lakini pia inaweza kuharakisha kuendeleza elimu yako.
- Kozi hiyo inapaswa kupitishwa na Mshauri wa Usajili wa Elimu katika Lishe na Lishe (ACEND). Mtaala utatofautiana kati ya shule, lakini nyingi hushughulikia masomo yafuatayo kwa kiwango fulani:
- Sayansi ya Chakula na Lishe
- Biokemia
- Sanaa za Upishi
- Usimamizi wa Mifumo ya Huduma ya Chakula
- Biashara
- Microbiolojia
- Sosholojia
- Fiziolojia
- Saikolojia
- Ikiwa una digrii ya shahada katika uwanja unaohusiana, unaweza kutaka kupata digrii ya uzamili au PhD kuwa mtaalam wa lishe.
Hatua ya 2. Kamilisha tarajali iliyoidhinishwa
Bila kujali elimu, kila mtu ambaye anataka kufanya kazi kama lishe lazima amalize mafunzo. Mazoezi yako yanayosimamiwa lazima yaidhinishwe na ACEND na kufikia mahitaji fulani ya wakati.
- Lazima ufanye angalau masaa 1200 ya mafunzo, ambayo ni sawa na karibu miezi sita hadi 12.
- Unaweza kufanya mafunzo yako kituo cha huduma za afya, wakala wa jamii, au kwenye shirika la huduma ya chakula. Ikiwa unataka kubobea katika aina maalum ya lishe, kama vile wagonjwa wanene, unaweza kutaka kuzingatia hii kwa tarajali yako.
- Kuna zaidi ya programu 250 zilizoidhinishwa Amerika Kaskazini na fursa kupitia ulimwengu. Unaweza kupata orodha ya wataalamu ambao utajifunza nao kwenye wavuti ya Chuo cha Lishe na Dietetiki.
- Kumbuka kuwa mafunzo ya lishe ni ya ushindani sana na ya kuchagua. Utataka kuwa na silaha na mafunzo matatu ambayo ungependa na uwe tayari kuandika matumizi / insha / miradi pana kwa kila moja.
Hatua ya 3. Pita mtihani wa kitaifa
Kabla ya kufanya kazi kama mtaalam wa lishe aliyesajiliwa, lazima upitishe mtihani wa kitaifa. Mtihani huo unasimamiwa na Tume ya Usajili wa Lishe (CDR) na unaweza kuichukua mara tu utakapomaliza programu ya digrii ya shahada ya kwanza na mafunzo ya kusimamiwa.
- Mkurugenzi wa programu ya mafunzo yako atakupa maelezo juu ya kujiandaa kwa mchakato wa jaribio na maombi.
- Unaweza kutaka kununua vifaa vya kusoma au kujiunga na kikundi cha utafiti ili kuboresha nafasi zako za kufaulu.
- Ukifeli mtihani, unaweza kujaribu tena siku 45 tu baada ya mtihani wako usiofanikiwa.
Hatua ya 4. Tafuta kazi
Dietetiki ni uwanja mpana na kuna taasisi nyingi ambazo unaweza kupata kazi kama mtaalam wa lishe aliyesajiliwa. Kupata kazi kama Dietitian inaweza kuwa ngumu, lakini kawaida kuna kazi nyingi zinazopatikana wakati wowote. Wataalam wengi wa lishe huanza katika uwanja wa kliniki (hospitali). Unaweza kufikiria pia kuanzisha mazoezi yako ya kibinafsi. Kutuma maombi kwa aina tofauti za maeneo kunaweza kukusaidia kupata kazi yako ya ndoto.
- Wataalam wa chakula wanaweza kufanya kazi katika tasnia anuwai pamoja na usimamizi wa huduma ya chakula, serikali, elimu, utafiti, na sekta binafsi.
- Tafuta kazi katika vyuo vikuu, hospitali, mikahawa, nyumba za wazee, na shule.
- Unaweza pia kufanya kazi kama mkandarasi wa kibinafsi, ambayo itakuruhusu kupata uzoefu katika kundi la maeneo tofauti na vile vile kukuruhusu kuchagua na kuchagua ni nani na unafanya kazi na nani.
- Fikiria kuanzisha mazoezi yako ya kibinafsi mara tu unapokuwa na uzoefu. Unapaswa kujenga msingi wa mteja kabla ya kuchukua hatua hii, lakini inaweza kukupa uhuru zaidi.
Hatua ya 5. Kudumisha sifa zako kama Mtaalam aliyesajiliwa (RD)
Ili kudumisha vyeti vyako, lazima ukamilishe elimu inayoendelea wakati wote ambao wewe ni mtaalam wa lishe. Hii inaweza kukusaidia kukaa juu ya utafiti mpya na mwenendo katika uwanja wako.
- Ni lazima kukamilisha masaa 75 ya mkopo ya kuendelea na masomo ya kitaalam (CPE) kila baada ya miaka mitano ili kudumisha hali yako ya RD.
- Unaweza kuchukua kozi anuwai za masomo zinazoendelea au kushiriki katika semina ambazo zitakusaidia kuboresha na kusasisha ujuzi wako na maarifa kwa muda.
Vidokezo
- Fikiria kufuata mpango wa bwana katika sayansi ya chakula au uwanja unaohusiana.
- Hakikisha uangalie na jimbo lako ili uthibitishe mahitaji ya udhibitisho kwa Wataalam wa Sauti Waliosajiliwa.
