Mafuta ya parachichi hutengenezwa kwa kuchimba mafuta kutoka kwa parachichi zilizoiva, na ina matumizi kadhaa, kuanzia kupika na kukaanga kwa matumizi ya matibabu ya nywele na ngozi. Kwa sababu mafuta ya parachichi yaliyonunuliwa dukani mara nyingi ni ghali kabisa, mara nyingi ni ya kiuchumi kuandaa mafuta nyumbani. Kutoa mafuta ni rahisi sana, na kulingana na njia ya uchimbaji, unaweza kubaki na parachichi iliyosagwa, kamili kwa matumizi ya kuoka au kutengeneza guacamole safi!
Hatua
Njia 1 ya 3: Kuchimba Mafuta Kupitia Kupikia
Hatua ya 1. Chambua parachichi kumi na mbili
Osha parachichi kumi na mbili na ukate kila mmoja kwa nusu kuzunguka shimo. Tumia kisu kukata kwa mwendo wa kuchota kuzunguka shimo hadi nusu mbili zitatoke. Tumia kijiko kuchimba matunda ya parachichi na uweke kwenye processor ya chakula au blender. Tupa ngozi na shimo.
Hatua ya 2. Puree parachichi
Pindisha processor ya chakula au blender kwenye mpangilio wa puree. Changanya tunda la parachichi hadi itengeneze laini laini. Kisha chagua parachichi iliyochanganywa na kuiweka kwenye sufuria ya ukubwa wa kati.
Hatua ya 3. Pika parachichi kwenye moto wa wastani
Washa oveni kwenye moto wa wastani na pasha parachichi kwenye sufuria, ukichochea kila dakika tano. Wakati mchanganyiko unapoanza kuchemsha, utaanza kububujika na unapaswa kugundua mafuta ya parachichi yakiinuka juu.
Hatua ya 4. Pika mpaka mchanganyiko uwe giza
Endelea kupika na kuchochea mchanganyiko hadi parachichi ibadilike kutoka kijani kibichi hadi kijani kibichi au hudhurungi, na maji yametoweka.
Hatua ya 5. Punguza mchanganyiko wa parachichi ndani ya bakuli
Wakati mchanganyiko wa parachichi umeacha kupika, kijiko mchanganyiko ndani ya bakuli. Weka kitambaa safi, chembamba kama vile cheesecloth juu ya bakuli, kisha ushike kitambaa mahali karibu na ukingo wa bakuli, geuza bakuli chini na kubana pembe za kitambaa pamoja ili ubaki na gunia la parachichi.
Hatua ya 6. Punguza kuchuja parachichi
Punguza gunia la parachichi juu ya bakuli ili kuchuja mafuta. Mafuta yanapaswa kutoka nje kwa tone ndani ya bakuli. Endelea kubadilisha mtego wako na kubana kwa dakika moja au hivyo hadi mafuta hayatatoka tena.
Hatua ya 7. Mimina mafuta kwenye chombo
Mara tu ukishakamua mafuta yote, mimina mafuta kutoka kwenye bakuli kwenye chupa ndogo au kwenye chombo kilicho na kifuniko. Mafuta yako ya parachichi sasa yako tayari kutumika! KIDOKEZO CHA Mtaalam
Alicia Ramos
Skincare Professional Alicia Ramos is a licensed aesthetician and the owner of Smoothe Denver in Denver, Colorado. She received her license at the School of Botanical & Medical Aesthetics, with training in lashes, dermaplaning, waxing, microdermabrasion, and chemical peels, and now provides skin care solutions to hundreds of clients.
Alicia Ramos
Skincare Professional
Did You Know?
Avocados are rich in vitamins (C, E, K, B-6, for example) and contain lots of good fats. When turned into oil, the vitamins and fats provide plenty of moisture to your skin and promote healing, among many other benefits!
Score
0 / 0
Method 1 Quiz
How do you know whether your avocado fruit is done cooking on the stove?
The avocado turned from light green to black.
Not quite! If your avocado has turned black, it is not ready to use for oil. Instead, your avocado has likely burned and might be unusable. Try another answer…
The avocado turned from light green to brown.
That's right! Your avocado fruit should turn from light green to either dark green or brown. If the avocado is still light green it hasn't finished cooking and if it turns black it has likely overcooked. Read on for another quiz question.
The avocado is light green and the water has evaporated.
Try again! The avocado should not be light green when it's finished cooking. If the water completely evaporates before the avocado is done on the stove, the fruit will likely burn. Click on another answer to find the right one…
Want more quizzes?
Keep testing yourself!
Method 2 of 3: Extracting the Oil by Pressing Avocado Skins
Hatua ya 1. Ondoa matunda kutoka kwenye ngozi za parachichi kumi na mbili
Piga parachichi kwa nusu kuzunguka shimo, kisha fanya mwendo wa kuchota na kisu kutenganisha nusu mbili za parachichi. Tumia kijiko kuchota matunda ya parachichi na uweke kando. Tupa shimo.
Unaweza kutumia matunda ya parachichi kwenye guacamole au mapishi mengine
Hatua ya 2. Weka ngozi za parachichi kwenye vyombo vya habari vya machungwa
Chukua ngozi za parachichi ambazo umetengana tu na uziweke juu ya kila mmoja. Kisha weka stack ya ngozi za parachichi kwenye vyombo vya habari vya machungwa.
Mashine ya machungwa imeundwa kwa machungwa ya juisi na matunda mengine ya machungwa, lakini pia hufanya kazi nzuri ya kushinikiza mafuta kutoka kwenye ngozi za parachichi
Hatua ya 3. Bonyeza ngozi za parachichi
Vuta chini lever ya vyombo vya habari vya rangi ya machungwa mpaka nyundo ya vyombo vya habari iguse ngozi za parachichi. Kisha vuta chini lever kwa nguvu nyingi uwezavyo. Mallet itabonyeza ngozi za parachichi pamoja na itapunguza mafuta.
- Mafuta ya parachichi yanapaswa kuanguka ndani ya hifadhi chini ya vyombo vya habari.
- Wasiliana na maagizo kwenye vyombo vya habari vya machungwa ikiwa hauna uhakika jinsi inavyofanya kazi.
Hatua ya 4. Bonyeza hadi mafuta yatakapoacha kutiririka
Bonyeza ngozi za parachichi mara kadhaa ili kutoa mafuta yote. Ikiwa sio uso wote wa ngozi unasisitizwa, weka ngozi tena ili uweze kubonyeza maeneo ambayo hayajashinikizwa.
Hatua ya 5. Chuja mafuta
Toa hifadhi kutoka chini ya vyombo vya habari. Unaweza kuona vipande vya matunda ya parachichi au ngozi ikielea kwenye mafuta. Ikiwa utaona chochote kando na mafuta ndani ya hifadhi, chuja mafuta kwa kuweka kichujio cha kahawa ndani ya chujio nzuri, kisha pumzika chujio ndani ya bakuli ukimimina mafuta kupitia chujio ndani ya bakuli.
Kichujio cha kahawa kitakamata vipande vyovyote vya parachichi ambavyo vinaweza kuwa vimeingia ndani ya hifadhi
Hatua ya 6. Acha chujio cha mafuta, halafu chupa
Weka chujio juu ya bakuli mara moja. Hii inaruhusu mafuta ambayo yanaweza kushikamana na vipande vya parachichi ili kuchuja polepole kwenye bakuli. Baada ya kumaliza kuchuja, mimina mafuta ya parachichi kwenye chupa ndogo na uifunge. Alama
0 / 0
Njia ya 2 Jaribio
Kwa nini unapaswa kutumia kichungi cha kahawa wakati unachuja mafuta?
Kichujio cha kahawa hukupa mafuta safi ya parachichi.
Karibu! Kutumia kichungi cha kahawa ndani ya chujio kitakupa mafuta safi ya parachichi unayoweza kutumia. Bila kichungi cha kahawa, vitu vingine isipokuwa mafuta vinaweza kuishia kwenye bakuli lako, na kuathiri mafuta yako. Walakini, pia kuna sababu zingine unapaswa kutumia kichungi cha kahawa. Chagua jibu lingine!
Kichujio cha kahawa kitaondoa vipande vya ngozi ya parachichi.
Wewe uko sawa! Jaribu kuweka kichungi cha kahawa ndani ya chujio kukusanya vipande vya ngozi ya parachichi. Baadhi ya ngozi inaweza kuwa imeingia ndani ya hifadhi ya vyombo vya habari vya juisi na inapaswa kuchujwa kabla ya kupaka mafuta yako. Hii ni kweli, lakini pia kuna sababu zingine unapaswa kutumia kichungi cha kahawa kuchuja mafuta yako. Jaribu tena…
Kichujio cha kahawa kitakamata vipande vya matunda ya parachichi.
Huna makosa, lakini kuna jibu bora! Unapobonyeza ngozi za parachichi, vipande vingine vya matunda vinaweza kuwa vimeachwa nyuma kwenye ngozi na vinaweza kuishia kwenye hifadhi ya mafuta. Kutumia kichujio cha kahawa unaweza kuchuja matunda ya parachichi kutoka kwenye mafuta yako. Jaribu jibu lingine…
Yote hapo juu.
Hiyo ni sawa! Unapaswa kutumia kichungi cha kahawa kwa sababu hizi zote. Ikiwa matunda au ngozi inaishia kwenye mafuta yako, unapaswa kuchuja chembe kabla ya kupaka mafuta ili kuiweka safi. Mafuta yatadumu kwa njia hii. Soma kwa swali jingine la jaribio.
Unataka maswali zaidi?
Endelea kujijaribu!
Njia ya 3 ya 3: Kuchimba Mafuta kwa Kufanya Avocado Kavu
Hatua ya 1. Chukua matunda ya parachichi kumi na mbili
Piga parachichi kwa nusu kuzunguka shimo, kisha tumia kisu kuinama karibu na shimo na utenganishe nusu za parachichi. Kijiko cha matunda ya parachichi kumi na mbili na uweke kwenye kifaa cha kusindika chakula.
Hatua ya 2. Puree parachichi katika processor ya chakula
Mara tu unapokwisha kuzaa matunda ya parachichi kumi na mbili kwenye kifaa cha kusindika chakula, safisha parachichi hadi ubaki na nene.
Unaweza pia kupunja parachichi ikiwa hauna processor ya chakula
Hatua ya 3. Panua parachichi kwenye tray ya kuoka
Kijiko cha parachichi kilichopikwa kwenye tray ya kuoka, kisha tumia spatula kueneza parachichi kuwa safu nyembamba kadiri uwezavyo. Jaribu kutengeneza safu karibu nusu inchi (sentimita 1.3) nene.
Hatua ya 4. Weka tray ya parachichi ndani ya oveni
Baada ya kueneza parachichi kwenye safu nyembamba, weka tray kwenye oveni. Huna haja ya kuipasha moto, lakini hakikisha usiweke joto kwa zaidi ya nyuzi 155 F (50 digrii C). Unajaribu kukausha parachichi, sio kuioka.
Unaweza pia kuweka tray ya parachichi nje kukauka kwenye jua kwa muda wa siku mbili
Hatua ya 5. Weka parachichi katika oveni kwa masaa tano
Acha parachichi likauke kwenye oveni kwa karibu masaa tano. Angalia kila saa au zaidi ili kuhakikisha parachichi haichomi. Inapaswa kuwa kijani kibichi-hudhurungi; ikiwa inageuka kuwa nyeusi, toa nje ya oveni.
Hatua ya 6. Ondoa parachichi kutoka kwenye tray
Baada ya masaa matano kuisha, toa sufuria ya kuoka kutoka kwenye oveni. Tumia spatula kufanya kazi dhidi ya safu ya parachichi na uikate kwenye sufuria. Weka mabaki ya parachichi kwenye kitambaa chembamba cha pamba au mraba wa chachi.
Hatua ya 7. Punguza gunia la parachichi ndani ya bakuli
Inua kitambaa na parachichi na ubana pembe pamoja ili utengeneze gunia la aina. Kwa nguvu nyingi uwezavyo, punguza parachichi kavu ndani ya bakuli. Rekebisha mtego wako unapobana ili kuhakikisha kuwa umefinya parachichi yote. Acha wakati parachichi linaacha kutoa mafuta.
Hatua ya 8. Mimina mafuta ya parachichi ndani ya chupa
Unapokwamua mafuta yote ya parachichi ndani ya bakuli, toa kitambaa na parachichi kavu. Kisha mimina mafuta ya parachichi ndani ya chupa na uifunge. Alama
0 / 0
Njia ya 3 Jaribio
Inaweza kumaanisha nini ikiwa parachichi yako inageuka nyeusi kwenye oveni?
Parachichi iko karibu kumaliza kukauka.
Sio kabisa! Parachichi nyeusi haimaanishi kuwa matunda karibu yamekamilika katika oveni. Badala yake, ikiwa parachichi yako inageuka kuwa hudhurungi-kijani kibichi, unajua iko karibu kumaliza kukauka. Chagua jibu lingine!
Parachichi iko tayari kufyatuliwa.
La! Ikiwa parachichi yako inageuka kuwa nyeusi, haiko tayari kutolewa. Unapaswa kungojea parachichi ili kavu kwenye oveni kwa karibu masaa 5 kabla ya kuweka matunda kwenye ungo ili kumaliza mafuta. Jaribu tena…
Parachichi inawaka.
Nzuri! Ikiwa parachichi itaanza kuwa nyeusi, unapaswa kuiondoa kwenye oveni kwani inawezekana inaungua. Ili kuzuia kuchoma parachichi yako, weka oveni kwa digrii 155 za Fahrenheit na uangalie matunda kila saa. Soma kwa swali jingine la jaribio.
Unataka maswali zaidi?
Endelea kujijaribu!
Vidokezo
- Tumia mafuta ya parachichi kama mbadala ya siagi katika kuoka, kama mbadala ya mafuta ya mzeituni katika kuchoma au katika mavazi ya saladi.
- Mafuta ya parachichi yana matumizi kadhaa ya kiafya na urembo: kwa mfano kama mtoaji wa vipodozi au kama matibabu ya kichwa.
