Kuvimba ni mchakato wa kawaida ambao hufanyika katika mfumo wako wa kinga. Inasaidia mwili wako kujibu kuambukiza viumbe kama virusi au vimelea na inakuza ukarabati wa tishu na uponyaji katika mwili wako. Lakini uchochezi mkali na uchochezi sugu unaweza kusababisha athari kali ya mzio, kama vile pumu, na maambukizo sugu au maswala ya kiafya. Kuvimba kunaweza kusababishwa na vyakula vya uchochezi, ambavyo ni vyakula ambavyo vina vitu ambavyo mwili wako huona kama vya kigeni au vya kutishia. Unaweza kuepuka vyakula vya uchochezi na kuongeza vyakula zaidi vya kuzuia uchochezi kwenye lishe yako ili kusaidia kupunguza hatari yako ya uchochezi.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kutambua Vyakula vya Kinga
Hatua ya 1. Pika na mafuta au mafuta ya alizeti
Chagua mafuta yenye afya kama mafuta ya mizeituni, mafuta yaliyokaushwa, mafuta ya borage, mafuta ya parachichi, au mafuta ya kusafiri wakati unapika.
Jaribu kupika vyakula vyako kwa joto la chini, kama vile kuchemsha kidogo au joto la kati na la kati. Kutumia mafuta ya kupambana na uchochezi kwa joto la chini la kupikia kawaida hufanya chakula bora
Hatua ya 2. Angalia mboga za majani zenye majani
Ongeza mboga za kijani kibichi kama mchicha, mboga ya haradali, kijani kibichi, kale, broccoli, chard ya Uswizi, turnips, na mboga za beet kwenye lishe yako. Mboga haya yamejaa vitamini na madini. Pia ni anti-uchochezi. Unapaswa kulenga kuwa na mboga moja ya majani kwa kila mlo.
- Beets, celery, kabichi, karoti, mbaazi, bok choy na mimea ya Brussels pia ni mboga nzuri za kuzuia uchochezi.
- Nyanya safi na michuzi inayotokana na nyanya pia huchukuliwa kama ya kuzuia uchochezi.
- Ikiwa huwezi kupata mboga mpya, unaweza kutumia mboga zilizohifadhiwa. Angalia ufungaji ili uhakikishe kuwa hakuongeza sodiamu au sukari.
Hatua ya 3. Tumia matunda anuwai anuwai
Nenda kwa maapulo, ndizi, mananasi, jordgubbar, buluu, machungwa, cherries, na machungwa. Matunda haya yote yana mali ya kupambana na uchochezi. Jaribu kuwa na tunda moja la kupambana na uchochezi kwa kila mlo.
Ikiwa huwezi kupata matunda, unaweza kupata matunda yaliyohifadhiwa. Kisha unaweza kuongeza hizi kwa laini ili kuunda kinywaji chenye afya, cha kuzuia uchochezi
Hatua ya 4. Kuwa na maharagwe zaidi na jamii ya kunde
Ongeza maharagwe ya figo, maharagwe ya garbanzo, maharagwe ya navy, maharagwe ya adzuki, maharagwe ya mung, dengu na soya kwenye lishe yako.
Hatua ya 5. Kula samaki wenye mafuta ambayo yana mafuta ya omega-3
Salmoni, makrill, tuna, sardini, cod, flounder, na anchovies ni vyanzo vyema vya mafuta ya omega-3.
Lengo la kuwa na samaki wenye mafuta angalau mara moja au mbili kwa wiki
Hatua ya 6. Ongeza mimea, karanga, na viungo kwenye milo yako
Mimea safi kama basil, sage, na rosemary zote zinaweza kuongeza mali ya kupambana na uchochezi kwenye milo yako. Vyakula kama vitunguu na vitunguu pia vina mali nyingi za kuzuia uchochezi na inapaswa kuongezwa kwenye lishe yako.
- Unapaswa pia kutumia viungo vya kuzuia-uchochezi kama manjano, pilipili ya cayenne, tangawizi, na karafuu kwenye milo yako.
- Karanga, mbegu, na viungo ni njia nzuri, rahisi ya kuongeza vyakula vya kupambana na uchochezi kwenye lishe yako. Nyunyiza mlozi, walnuts, au karanga katika oatmeal yako ya asubuhi au mtindi. Ongeza mbegu za malenge, mbegu za alizeti, korosho, au mbegu za sesame kwenye saladi na curries. Msimu milo yako na Bana ya cayenne au tangawizi.
Hatua ya 7. Kunywa chai ya kijani na chai ya mitishamba
Maji daima ni kinywaji chenye afya zaidi lakini pia unaweza kuwa na chai ya kijani na chai ya mitishamba kutumia vimiminika zaidi vya kuzuia uchochezi.
Unaweza kutaka kusoma juu ya jinsi ya kuandaa chai ya kijani vizuri
Sehemu ya 2 ya 3: Kuepuka Vyakula vya Kichochezi
Hatua ya 1. Epuka vyakula vyovyote vinavyosababisha mzio
Mzio wa chakula huchukuliwa kama aina maalum ya uchochezi, ambapo mfumo wako wa kinga una jibu hasi kwa chakula fulani. Unapaswa kuepuka kula vyakula vyovyote vinavyosababisha mzio kwani hii ni aina ya uchochezi ambayo inaweza kusababisha shida kubwa za kiafya.
- Mizio ya karanga na mzio wa dagaa ni kawaida, lakini pia unaweza kuteseka kutokana na kutovumiliana kwa chakula au usumbufu, kama unyeti wa gluten au uvumilivu wa lactose.
- Ikiwa unashuku una uvumilivu au mzio, jaribu kuweka jarida la dalili. Basi unaweza kubainisha vyakula fulani ambavyo ungetaka kuondoa kama jaribio. Daktari au mtaalam wa lishe anaweza kuangalia jarida lako kutoa maoni juu ya kile unaweza kuondoa. Endelea kuandika na uone ikiwa dalili zinaboresha.
Hatua ya 2. Kaa mbali na wanga iliyosafishwa
Wanga iliyosafishwa kama mikate nyeupe, pasta, na bidhaa zilizooka zinaweza kusababisha kuvimba. Epuka vyakula hivi, haswa ikiwa vimepakiwa tayari, kwani zinaweza kuwa na viongeza na vihifadhi ambavyo sio vyema kwako.
Ingawa vyakula vya nafaka vimechomwa kidogo kuliko mikate nyeupe, pasta, na bidhaa zilizooka, zitakuwa na athari za uchochezi. Ikiwa vyakula hivi vimetengenezwa na nafaka kamili za kikaboni bila viongezeo au vihifadhi, zinaweza kuzingatiwa sio za uchochezi
Hatua ya 3. Epuka vyakula vya kukaanga
Kaa mbali na vyakula vya kukaanga, kama kaanga za Kifaransa au nyama iliyokaangwa. Kwa kuongezea kuwa uchochezi, kula vyakula vya kukaanga pia kunaweza kusababisha maswala mengine ya kiafya kama fetma na maswala ya uzito.
Hatua ya 4. Usiwe na nyama iliyosindikwa au nyama nyekundu
Kaa mbali na njia ya kupunguzwa kwa baridi, kwani nyama iliyosindikwa ina mali ya uchochezi.
Nyama nyekundu pia inachukuliwa kama chakula cha uchochezi na inapaswa kuliwa kwa wastani. Angalia nyama ya ng'ombe iliyolishwa nyasi badala ya kulishwa nafaka, kwani nyama ya nyama iliyolishwa na nyasi ina mali ya chini ya uchochezi
Hatua ya 5. Epuka siagi, majarini, ufupishaji na mafuta ya nguruwe
Aina hizi za mafuta zina kiwango cha juu cha omega 6-mafuta. Jaribu kupika na mafuta yenye afya kama mafuta ya mizeituni au mafuta ya nazi na tumia tu siagi au majarini kwenye toast kwa kiasi.
Hatua ya 6. Ruka vinywaji vyenye sukari na sukari
Soda na vinywaji vyenye tamu na ladha bandia na sukari huchukuliwa kuwa ya uchochezi. Shikilia maji au vinywaji vingine vyenye afya kama vile chai ya kijani au juisi za matunda asilia.
Sehemu ya 3 ya 3: Kuchagua Njia mbadala za Vyakula vya Kichochezi
Hatua ya 1. Tafuta vyakula ambavyo havijasindikwa
Vyakula vilivyosindikwa na vilivyowekwa tayari ambavyo vina viungo vingi ambavyo vinaweza kuwa vya uchochezi. Pia kuna viungo ambavyo vinaongezwa kwenye vyakula wakati wa usindikaji ambavyo vinaweza kusababisha kuvimba. Zingatia vyakula ambavyo havijasindika na havijafungashwa.
Jaribu kununua kwenye mzunguko wa nje wa duka la vyakula ili uweze kuepukana na vyakula vilivyofungashwa kama vile tambi, biskuti, michuzi ya chupa na mchanganyiko wa kupikia. Chakula zaidi unachoweza kuandaa na kupika mwenyewe kutoka mwanzoni, viungo visivyochakatwa na vilivyowekwa tayari utatumia
Hatua ya 2. Nenda kwa vyakula vipya, vilivyo kamili
Vyakula vyote vinasindika na kusafishwa kidogo iwezekanavyo na haipaswi kusababisha uchochezi. Angalia lebo za vyakula kwenye duka ili uthibitishe kuwa zina viungo vya msingi na viungo vyote ni vya asili.
Hatua ya 3. Chagua vyakula bila viongezeo au vihifadhi
Vyakula ambavyo havina viongeza au vihifadhi havipaswi kusababisha kuvimba. Angalia lebo za chakula na viungo vilivyoorodheshwa kwenye vitu vya chakula ili kuhakikisha kuwa hakuna viongeza au vihifadhi.
Hatua ya 4. Kuwa na mchele wa kahawia na nafaka nzima
Badala ya kula chakula na mchele mweupe au tambi iliyosafishwa, nenda kwa chakula na mchele wa kahawia na nafaka nzima kama quinoa au couscous.
