Kwa wagonjwa wengi wa kisukari, bidhaa za matunda na matunda zinaonekana kama mbadala salama na ya kuaminika ya pipi zingine au dessert. Walakini, kulingana na tunda maalum na mazingira yako, kula matunda kunaweza kuchochea ugonjwa wako wa sukari. Wasiliana na daktari wako au mtaalam wa lishe aliyesajiliwa ili ujenge mpango wa chakula ambao unajumuisha matunda kama sehemu salama ya lishe yako. Mwishowe, utaweza kula matunda na kudhibiti ugonjwa wako wa kisukari vizuri zaidi.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kutathmini ni Matunda Gani Unayopaswa Kula
Hatua ya 1. Kula matunda bila viongeza
Matunda bora ni yale bila viongezeo vyovyote. Zingatia:
- Matunda mapya
- Matunda ya makopo katika juisi yake mwenyewe
- Matunda yaliyohifadhiwa
- Matunda yaliyokaushwa
- Maji ya matunda
Hatua ya 2. Chagua matunda chini kwenye fahirisi ya glycemic
Vyakula vilivyo na faharisi ya chini ya glycemic (GI) vinasindika polepole na mwili na haitaongeza sukari yako ya damu. Matunda mengine na GI ya chini ni pamoja na:
- Makomamanga
- Zabibu
- Maapuli
- Blueberries
- Jordgubbar
- Squash
Hatua ya 3. Epuka matunda na bidhaa zilizo na faharisi ya juu ya glycemic
Matunda au sahani zilizo na viwango vya juu vya glycemic hutoa sukari kwenye mtiririko wako wa damu haraka, na inaweza kuongezea viwango vya sukari yako ya damu. Kwa hivyo, matunda yenye fahirisi ya juu ya glycemic inapaswa kutumiwa tu kwa kiasi na watu wenye ugonjwa wa sukari. Kaa mbali na:
- Dessert ya matunda na sukari iliyoongezwa. Kwa mfano, jordgubbar na cream iliyopigwa.
- Smoothies na sukari iliyoongezwa.
- Matunda yaliyopikwa, ambayo yana viwango vya sukari zaidi kwa sababu ya upotezaji wa maji.
- Vitu vipya vyenye fahirisi ya juu ya glycemic kama tende, mananasi, tikiti maji, maembe, na papai.
Hatua ya 4. Kaa mbali na matunda na yaliyomo chini ya nyuzi
Kwa kuwa nyuzi hupunguza kiwango ambacho mwili wako unaweza kunyonya na kusindika sukari, matunda yenye nyuzi nyingi ni bora kwa wagonjwa wa kisukari. Kama matunda yenye fahirisi ya juu ya glycemic, nyuzi za chini zinaweza kuongeza ugonjwa wako wa sukari.
- Epuka matunda ambayo yamechapwa.
- Usinywe juisi bila massa.
- Kaa mbali na juisi ya matunda iliyosindikwa sana na yaliyomo chini.
- Zingatia matunda yenye nyuzi nyingi kama tofaa, ndizi, na machungwa.
Sehemu ya 2 ya 3: Kuunda Lishe ya Jumla
Hatua ya 1. Kula sehemu sahihi
Ingawa matunda ni mazuri kwa watu walio kwenye lishe ya ugonjwa wa sukari, unapaswa kula tu kwa sehemu za wastani. Kwa kudhibiti kile unachokula, utasaidia kuhakikisha kuwa unadumisha kiwango thabiti cha sukari kwenye damu. Wakati wa kuamua sehemu, kumbuka kuwa:
- Watu wenye ugonjwa wa kisukari wanapaswa kula matunda 2 hadi 4 ya matunda kwa siku, kulingana na umri wao, jinsia, na uzito.
- Matunda moja ya matunda yana gramu 15 (0.5 oz) ya wanga. Mifano ya kutumiwa kwa matunda (wanga 15) ni pamoja na: ½ ya ndizi ya kati, ½ kikombe cha maembe yenye cubed, kikombe 1 cha tikiti maji, kikombe cha 1/1/4 cha jordgubbar, na ¾ kikombe cha mananasi.
- Unapaswa kula matunda kama vitafunio au dessert, badala ya kula. Kwa mfano, kula ½ kikombe cha saladi ya matunda kama vitafunio kati ya kiamsha kinywa na chakula cha mchana.
Hatua ya 2. Weka lishe bora
Matunda inapaswa kuwa sehemu moja tu ya lishe ya jumla ya ugonjwa wa sukari. Kwa hivyo, unapaswa kufikiria juu ya kuunda lishe kamili ambayo itasaidia kudhibiti ugonjwa wako wa sukari. Lishe yako inapaswa kujumuisha:
- Sehemu sahihi za matunda.
- Mboga mboga.
- Nyama konda kama kuku, samaki, na kupunguzwa kwa nyama ya nguruwe au nyama ya nyama.
- Vyakula vyenye nyuzi nyingi.
Hatua ya 3. Tazama ulaji wako wa sukari kwa jumla
Ikiwa umetumia wanga au sukari nyingi (pamoja na matunda) kwa masaa machache iliyopita, unapaswa kudhibiti matumizi yako.
- Unapaswa kula gramu 45 hadi 60 (2 hadi 2 oz) ya wanga kwa kila mlo.
- Kula vitafunio 3 au 4 kwa siku pamoja na chakula.
- Ikiwa umekula wanga zaidi kuliko unavyopaswa kuwa na wakati fulani, punguza matumizi kwa kidogo.
- Ongea na daktari wako juu ya wanga ngapi unapaswa kula kwa siku.
Sehemu ya 3 ya 3: Kushauriana na Wataalam Kuhusu Lishe yako
Hatua ya 1. Ongea na daktari wako juu ya utumiaji wa matunda
Daktari wako ndiye mtu anayefaa kutathmini mahitaji yako ya kiafya. Kwa hivyo, zungumza na daktari wako na uwajulishe una wasiwasi juu ya uwezo wako wa kula matunda wakati wa lishe ya ugonjwa wa sukari. Daktari wako:
- Inaweza kukushauri kuzingatia vyakula na matunda na faharisi ya chini ya glycemic. Vyakula vilivyo na faharisi ya chini vina glukosi ambayo hutolewa polepole ndani ya damu - ikiepuka spikes ya sukari ya damu.
- Inaweza kuagiza dawa kusaidia kudhibiti viwango vya sukari yako, kama insulini au Glucophage.
Hatua ya 2. Jaribu damu yako
Daktari wako atapendekeza vipimo vya damu kutathmini afya yako kwa jumla na hali ya ugonjwa wako wa sukari. Kutoka kwa majaribio haya, wataweza kuamua jinsi vyakula, kama matunda, vinavyoathiri afya yako.
- Uchunguzi wa damu utasaidia daktari wako kuamua ni jinsi gani matunda yatatoshea kwenye lishe yako.
- Vipimo vinaweza kujumuisha viwango vya sukari ya damu ya muda mfupi na ya muda mrefu.
- Daktari wako anaweza kupendekeza kila siku, nyumbani, vipimo vya sukari kwenye damu. Ikiwa ndivyo, utaulizwa kupima na kurekodi viwango vya sukari yako mara moja au mbili kwa siku.
Hatua ya 3. Fanya kazi na mtaalam wa lishe au lishe
Daktari wa chakula au lishe ambaye ni mtaalamu wa shida za kimetaboliki anaweza kuwa moja wapo ya rasilimali kubwa kwako wakati wa kuamua ni jinsi gani matunda yanafaa kwenye lishe yako.
- Wataalam wa chakula wataweza kuzingatia hali yako ya kiafya, ugonjwa wa sukari, na ulaji wa chakula na kuandaa lishe inayofaa kwako.
- Mtaalam wako wa lishe ataweza kukutengenezea mpango wa chakula cha sukari. Mpango huu unaweza kutegemea njia kadhaa, pamoja na njia ya sahani (kiwango cha chakula), kuhesabu carb (idadi ya wanga inayotumiwa kwa siku), au kulingana na fahirisi ya vyakula vya glycemic (sukari ina chakula gani na jinsi mwili michakato hiyo sukari).
- Hakikisha unawasiliana na mtaalam wa lishe au lishe ambaye anazingatia shida za kimetaboliki au ugonjwa wa sukari haswa.
