Ugonjwa wa Crohn ni ugonjwa wa utumbo wa uchochezi (IBD) ambao huathiri njia ya utumbo, na kusababisha dalili anuwai za maumivu. Kudumisha lishe ya kawaida, yenye lishe ni sehemu muhimu ya kudhibiti ugonjwa wa Crohn, kwani vyakula vingine huongeza dalili. Lishe ya kutosha ni muhimu kwa kukuza uponyaji. Protini na kalori za kutosha lazima zitolewe, lakini kwa njia inayopunguza mafadhaiko kwa utumbo uliowaka. Kwa watu wengi walio na Crohn's, kula chakula kunaweza kuleta changamoto kwa mkazo kwa vizuizi vyote vya lishe na udhibiti wa dalili. Kwa bahati nzuri, kwa kupanga kidogo, kula nje inaweza kuwa uzoefu wa kufurahisha kwa mtu yeyote aliye na ugonjwa wa Crohn.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kupata Mazingira Sahihi
Hatua ya 1. Chagua mgahawa wako kabla
Inalipa kufanya kazi yako ya nyumbani na kuchagua mgahawa kabla hata haujaondoka nyumbani kwako. Hii inahakikisha kwamba utajua haswa kile unachoingia na ni aina gani ya mazingira na chaguzi za chakula ambazo utawasilishwa nazo. Pia, ikiwa unahitaji makao yoyote, kuchagua mgahawa wako mapema itakuruhusu kupiga simu na kufanya mipangilio inayofaa.
- Ikiwa unatoka na kikundi, pendekeza mikahawa mitatu ambayo unafikiri itafanya kazi vizuri na ugonjwa wako wa Crohn na wacha kikundi kichague mgahawa gani kila mtu atakwenda.
- Ikiwa huna maoni kuhusu mkahawa upi utakaoenda, hakikisha kupiga simu kabla ya simu na uulize maswali yoyote muhimu ambayo unaweza kuhitaji kujibiwa.
Hatua ya 2. Pitia menyu
Ikiwa umechagua mgahawa fulani, angalia menyu mtandaoni kabla. Kupitia menyu kabla ya kwenda kukupa muda mwingi wa kutazama chaguzi zako zote. Ikiwa menyu haiko mkondoni, usisite kupiga simu kwenye mkahawa na uwaulize wakutumie nakala ya barua pepe.
Hatua ya 3. Panga mbadala
Baada ya kutazama kwenye menyu, amua ni nini ungependa kula na pia ikiwa utahitaji kuomba marekebisho yoyote au mbadala.
- Wasiliana na mgahawa hapo awali ili uthibitishe kuwa watabadilisha na kurekebisha.
- Uliza pia ikiwa kuna ada yoyote au malipo yaliyoongezwa ya mbadala.
Hatua ya 4. Kuelimisha seva zako
Seva yako ni uhusiano wako kati yako na wafanyikazi wa jikoni na wanataka kuhakikisha kuwa wewe, mgeni wao, una uzoefu bora zaidi. Usiwe na aibu - wasiliana na mahitaji yako kwa seva yako na ueleze kuwa una vizuizi vya lishe kwa sababu ya hali ya kiafya. Watu hula nje wakati wote na mzio wa chakula na hali ya matibabu, kwa hivyo usione aibu juu ya kuzungumza.
- Unaweza kusema, "Nina ugonjwa wa autoimmune [au unaweza kufichua kuwa una ugonjwa wa Crohn] na lazima niwe mwangalifu juu ya kile ninachokula kama mtu aliye na mzio mkali wa chakula. Ningependa kuchukua nafasi mbadala, ikiwa hiyo sio shida."
- Vivyo hivyo, unaweza kuchapisha kadi ndogo na kuipatia seva zako ambazo zina habari yoyote ambayo ungependa wajue, pamoja na vichocheo vyako maalum. Hii ni chaguo nzuri kwa sababu wanaweza pia kumwonyesha mpishi, ikiwa ni lazima.
Hatua ya 5. Kuwa rahisi kubadilika
Kusafiri na Crohn inaweza kuwa ya kutisha kidogo, lakini kwa kubadilika na maandalizi kidogo, sio lazima iwe. Hata ikiwa kukaa kwako nyumbani hakutarajiwa, kubadilika na maandalizi bado ni muhimu. Kwa bahati nzuri, mengi ya unayofanya tayari ni yale ambayo ungependa kufanya wakati wa kusafiri, iwe safari zako ni za mitaa, za nyumbani, au za kimataifa. Hakikisha kuwa umejiandaa kiafya kila wakati, kuwa na nyaraka sahihi, na uwe na vitafunio vichache mkononi.
- Daima kubeba angalau dawa ya siku moja ya dawa yako ya Crohn na wewe kwenye kontena salama na mfukoni.
- Hakikisha umepata chanjo inayofaa, haswa ikiwa unasafiri kimataifa.
- Ikiwa una bima ya afya, hakikisha kwamba sera yako na nyaraka zimepangwa angalau mara moja kwa kila kipindi cha upya.
- Pakia mfuko wa vitafunio uliojaa vyakula salama, visivyo na vichocheo, vya dharura ambavyo unaweza kula ili kukuchochea. Fikiria kuweka hii na dawa zako pamoja kama aina ya mfuko wa dharura "nenda".
- Ikiwa unajikuta katika nafasi bila dawa au chakula chako, pata duka la karibu la duka au mkahawa ambao unaweza kutosheleza mahitaji yako ya lishe.
Sehemu ya 2 ya 3: Kuchagua Chakula sahihi
Hatua ya 1. Jua misingi
Ikiwa unapata maumivu ya tumbo na kuhara, utahitaji kupunguza kiwango cha nyuzi za chakula. Ikiwa una steatorrhea (uwepo wa mafuta kupita kiasi kwenye kinyesi kinachosababisha viti vyenye rangi kubwa vinavyoelea), utahitaji kutafuta sahani ambazo hazina mafuta mengi. Kwa ujumla, bidhaa za maziwa zinapaswa kuepukwa haswa.
Upungufu wa vitamini na madini ni kawaida na lazima urekebishwe kwa uponyaji mzuri. Asidi ya folic ni muhimu sana na vitamini B12 ya ziada. Kupata vitamini D ya kutosha ikiwa una steatorrhea ni muhimu. Kijalizo cha mdomo cha 4, 000 IU inapaswa kuwa ya kutosha
Hatua ya 2. Jifunze juu ya vyakula tofauti
Vyakula vyote vina chaguzi zake zenye afya na zisizo na afya, chaguzi zake za spicy na bland, na chaguzi zake tamu na nzuri. Jifunze juu ya vyakula tofauti - manukato, njia za kupikia, viungo vya msingi - na ujue ni vyakula gani vinaweza kukuchochea. Hii itakusaidia kuepuka mshangao ikiwa umeitwa kula mahali pengine ambao haujapata nafasi ya kutafiti, kama vile na mkutano wa chakula cha mchana.
- Kwa mfano, unajua kwamba unapaswa kuepuka vyakula vya kukaanga kwa sababu hiyo ni kichocheo kwako. Unaamua kuwa ungependa kujaribu chakula cha Kijapani, ambacho ni kitamu na kizuri kwa watu walio na Crohn's. Kaa mbali na tempura na furahiya sushi au sashimi badala yake. Vyakula vya Kijapani pia vimebeba mboga, mchele, na tambi za mchele, na kuifanya hii kuwa chaguo bora.
- Au, tuseme ungependa kujaribu vyakula vya Uigiriki. Vyakula vya Uigiriki ni vya kupendeza kwa Crohn, kwa jumla, vinajivunia anuwai ya dagaa, mboga mboga, na mbinu za kupikia zenye mafuta kidogo. Fikiria kuanzia na saladi ya Uigiriki, kufurahiya chakula cha baharini kilichochomwa au kuokwa na upande wa mboga iliyokaushwa, na hakikisha kuuliza michuzi yoyote pembeni.
- Kumbuka kuepuka vyakula vyenye viongeza vya bandia au vihifadhi, vyakula vya kukaanga na vyenye mafuta, siagi, nyama, pilipili, vyakula vyenye viungo, tumbaku, unga mweupe na bidhaa zote za wanyama isipokuwa samaki weupe kutoka kwa maji safi. Vyakula vinavyotengeneza kamasi kama vile chakula kilichosafishwa na bidhaa za maziwa zinapaswa pia kuepukwa. Punguza ulaji wako wa shayiri, rye na ngano.
Hatua ya 3. Chagua chakula cha mimea
Vichocheo vya kila mtu ni tofauti na ni wewe tu utajua haswa vichocheo vyako ni nini. Kosa kwa upande wa tahadhari, ingawa na uchague chakula cha mimea au mboga. Nyama inaweza kukasirisha matumbo yako, ikikutuma kwenye choo kwa ziara chungu.
- Hakikisha kuwa mboga zinapikwa kwani mboga mbichi pia inaweza kusumbua utumbo wako.
- Chaguo nzuri ni pamoja na mboga zisizo na tindikali kama vile broccoli, mimea ya Brussels, kabichi, karoti, celery, vitunguu, kale, mchicha na turnips.
Hatua ya 4. Chagua vinywaji sahihi
Vinywaji vyenye kaboni na vyenye kafeini vinaweza kusababisha dalili zako za Crohn na ni bora kuepukwa. Cheza salama, kwani unakula nje, na kunywa maji. Hiki ni kinywaji pekee kilichohakikishiwa kutokuongeza hali yako.
- Mtu akikupa kinywaji, kata kwa adabu kwa rahisi, “Asante! Hiyo ni aina yako, lakini nina furaha na maji yangu usiku wa leo."
- Ikiwa mtu atakupa kinywaji cha pombe, unaweza kusema, "Asante, lakini lazima nipungue - naendesha!" Hakuna mtu anayehitaji kujua kwa nini unakunywa maji.
Hatua ya 5. Jua vichochezi vyako
Kila mtu ni tofauti na ni nini husababisha dalili kwa mgonjwa mmoja wa Crohn inaweza kusababisha dalili kwa mwingine. Kwa bahati mbaya, njia pekee ya kujua vichocheo vyako ni kupitia majaribio na makosa. Utajifunza haraka ni vyakula gani na vikundi vya chakula viko mbali. Unapotoka, utajua kuruka vyakula vyako vya kuchochea kwenye menyu na uzingatia vyakula ambavyo unaweza kula kwa furaha.
- Kula sehemu kubwa kunaweza kusababisha dalili za Crohn. Kula kabla ya kwenda nje kutakusaidia kudhibiti ukubwa wa sehemu yako kwani hautakuwa na njaa na pia itahakikisha kuwa hakuna vyakula vya kuchochea vinaingia kwenye mlo wako.
- Muhimu ni ukubwa wa sehemu ndogo. Jaribu kuepuka kula milo kamili wakati wowote; badala yake, kula sehemu mbili za vitafunio.
Sehemu ya 3 ya 3: Kubadilisha mtindo wako wa maisha
Hatua ya 1. Chagua wenzi sahihi wa kulia
Chagua wenzi wa kulia ambao watachukua vichocheo na dalili zako za Crohn kwa umakini kama inavyostahili. Wenzako wanapaswa kufurahi kujaribu mikahawa mpya ambayo umetafiti na kupatikana kuwa ya kupendeza kwa Crohn. Haipaswi kamwe kujaribu kukufanya ula kitu ambacho kitakugua.
- Marafiki zako wanaweza kuhitaji tu kuelimishwa kidogo zaidi juu ya kile Crohn ni nini na sio, dalili, na vichocheo vyako.
- Unaweza kupata maelezo mengi au kidogo na marafiki wako juu ya ugonjwa wa Crohn ni nini na jinsi inavyoathiri mwili wako. Unaweza kusema, "Nina shida ya mwili inayoitwa ugonjwa wa Crohn, ambayo inamaanisha mwili wangu unashambulia njia yake ya GI. Dalili zinaweza kuanzia mpole hadi mbaya sana, kulingana na maendeleo ya ugonjwa wangu sugu. Kwa sababu hiyo, lazima niwe mwangalifu sana juu ya kile ninachokula, kama vile mtu ambaye ana mzio mkali wa chakula. Hii haimaanishi kuwa siwezi kwenda nje na kuwa na wakati mzuri, lakini inamaanisha kwamba nitahitaji kuwa mwangalifu zaidi juu ya mahali ninapokula na kile ninachoagiza. Ningependa kukuambia zaidi juu yake wakati mwingine."
Hatua ya 2. Fikiria kuandaa chakula nyumbani kwako
Badala ya kwenda nje, toa kuandaa chakula nyumbani kwako mara kwa mara. Ikiwa unakaribisha chakula hicho, unaweza kupanga menyu ambayo kila mtu atapenda ambayo pia itakidhi mahitaji yako yote ya lishe. Kwa kuongezea, chakula kilichoandaliwa nyumbani hutoa mazingira ya kawaida, ya kukaribisha na ya kupumzika na unaweza kufanya jioni idumu kwa muda mrefu kama ungependa badala ya kula na kuondoka, kama unavyofanya katika mkahawa.
Hatua ya 3. Kuwa tayari kukabiliana na dalili za Crohn
Dalili zingine za Crohn ni za haraka na za muda mfupi, wakati zingine hukua na kuendelea kwa muda. Utahitaji kuuliza daktari wako jinsi ya kushughulikia aina zote mbili za dalili. Ikiwa uko nje na unapata dalili za Crohn, zitibu kama kawaida. Na, ikiwa una uwezo wa kurudi mezani, fanya hivyo. Ikiwa sivyo, tuma ujumbe kwa mmoja wa wenzako wa kula ambao anaelezea kwa busara kuwa haujisikii vizuri na unahitaji kurudi nyumbani.
Unaweza kupata homa ya kiwango cha chini au kupata damu kwenye kinyesi chako. Tena, watibu kama vile daktari wako alivyoshauri
Hatua ya 4. Punguza mafadhaiko
Mabadiliko muhimu ya maisha kwa watu walio na ugonjwa wa Crohn ni kupunguza mafadhaiko iwezekanavyo. Utafiti unaojitokeza unaonyesha kuwa mawazo yetu, mfumo wa neva, na kazi za mwili zimeunganishwa sana. Kufanya utafiti wako kwenye mikahawa kabla ya wakati kunaweza kusaidia kupunguza mafadhaiko yoyote au wasiwasi ambao unaweza kuhisi juu ya kula nje.
Ikiwa unajikuta unasumbuka au kuzidiwa, kupumua kwa kina ni njia bora ya kukabiliana nayo kwa wakati huu. Chukua pumzi ndefu, polepole, hakikisha tumbo lako na sio kifua chako kinapanda kila pumzi. Vuta pumzi polepole na kurudia mpaka uanze kuhisi utulivu
Vidokezo
- Ingawa kila mtu ni tofauti, hapa kuna orodha fupi ya "vyakula vyenye shida": pombe, kahawa, vinywaji vyenye kafeini, chokoleti, vyakula vyenye mafuta, vyakula vyenye nyuzi nyingi (nafaka nzima, matawi), vyakula vyenye viungo, matunda mabichi na mboga, karanga na mbegu, nyama nyekundu, wanga iliyosafishwa (nafaka zilizo kwenye ndondi au kitu chochote kilicho na sukari ya aina yoyote).
- Kuzingatia lishe isiyo na mzio, kuchukua nafasi ya virutubisho vilivyopotea, na kutumia mimea iliyochaguliwa kama aloe vera, echinacea, licorice ambayo inaharakisha uponyaji na inaweza kuzuia kurudi tena.
- Sio lazima uruke hafla za kijamii: Ikiwa hautaki kukosa hafla ya kijamii (fikiria kahawa au tarehe ya chakula cha mchana), kisha kula kitu kidogo kabla na uamuru kitu ambacho unajua kitakaa vizuri nawe. Agiza chai au juisi au supu ya mchuzi. Kwa hafla kama harusi au karamu, piga simu kwa mwenyeji na uliza juu ya chaguzi za chakula. Labda wanafurahi zaidi kukusaidia uwe na wakati mzuri kwenye hafla yao.
- Fikiria kwenda nje wakati wa masaa ya juu: Kula chakula cha mchana au chakula cha jioni mapema kunamaanisha umati mdogo, mafadhaiko kidogo, na laini fupi za bafu. Utakuwa na udhibiti zaidi juu ya muda gani unakaa kwenye mgahawa na labda utapata huduma bora.
- Fikiria kujaribu vyakula vipya: Vyakula vyenye viungo kama Kihindi au Meksiko vinaweza kuleta shida zaidi kuliko sushi au hesabu ndogo. Vivyo hivyo, sio lazima uepuke chakula chote cha haraka. Subway na Chipotle hutoa chaguzi nzuri kwa wale walio na Crohn's.
