Je! Umewahi kujaribu kuwapa watoto wako matunda na mboga, na wanasema tu hapana? Kwa kuchagua mboga rafiki kwa watoto, kupika kwa urahisi, na kujificha mboga, unaweza kusaidia watoto wako kupata lishe wanayohitaji.
Hatua
Njia ya 1 ya 4: Kuanzia Mboga za kupendeza za watoto
Hatua ya 1. Chagua mboga tamu
Mboga kama karoti, mbaazi na viazi vitamu hutoa ladha tamu kuliko mboga nyingi watoto wakati mwingine wanakataa kugusa (kama vile mimea ya brokoli na brussels). Kama watoto wanaosababishwa na maumbile kula vyakula vitamu, ni busara kuanza na mboga tamu zaidi. Unaweza hata kuwafanya watamu kwa kuongeza glaze ya asali kwa karoti, au siki ya maple na sukari ya kahawia kwa viazi vitamu.
Hatua ya 2. Chagua mboga zisizo na majani
Watoto pia husukumwa maumbile kuzuia mboga ambazo zinaonekana kama mimea ya majani. Kukata, kukata densi, na kuchanganya kunaweza kusaidia kuficha ujani, lakini kuanzia na boga ya butternut au mbaazi tamu inaweza kusaidia kuuzungusha mpira.
Hatua ya 3. Tambulisha mboga chungu polepole
Watu wengi wana unyeti wa juu kwa uchungu kuliko wengine. Hii ni kweli haswa kwa watoto, na unyeti huu huelekea kupungua na umri. Kwa hivyo, kwa kuanza watoto na mboga za kupendeza za watoto, na polepole kuanzisha ngumu zaidi zinaweza kumfanya mtoto apendezwe (haswa ikiwa unajitahidi kuwaonyesha raha yako ya mboga).
Njia 2 ya 4: Kupika tu
Hatua ya 1. Usichanganye tani ya mboga pamoja kwenye sahani moja
Kuanza tu kwa kutokuwa na mboga zaidi ya moja au mbili kwenye sahani moja itafanya mboga hizo kupendeza zaidi. Polepole kuanzisha sahani ambazo ni ngumu zaidi. Kwa mfano, ikiwa unajua kuwa mtoto wako anapenda broccoli, unaweza kuichanganya na mchuzi laini wa tambi na tambi ili kutengeneza chakula bora. Usijaribu kuongeza pilipili choma ikiwa unajua mtoto wako hapendi. Mchuzi hauwezi kufunika kabisa ladha au muundo.
Hatua ya 2. Tumia mboga tu zilizojificha / zilizochanganywa katika sahani laini au kioevu
Wakati kujificha mboga inaweza kuwa suluhisho la kweli, kuwa mwangalifu usifiche mboga mboga zenye ladha, ambazo mtoto hudai kuwa hapendi kwenye sahani laini kama kujazana. Wakati wanaweza kuwa tayari kula chakula, kwa mfano, kukanyaga kitunguu kunaweza kuwafanya watulie kabla ya kula sahani tena. Jambo hilo hilo huenda na michuzi na salsa. Ukosefu wowote unaodaiwa kutopenda mboga kwa sababu ya muundo ambao haujachanganywa vizuri kunaweza kusababisha athari sawa kwa kula mboga peke yake.
Hatua ya 3. Ongeza mboga na maumbo yasiyo ya kawaida polepole
Watoto ni nyeti zaidi kwa maandishi katika vyakula kuliko watu wazima. Ikiwa ni ndogo au "mvua-mvua," watoto (na watu wazima) wanaweza kuwa nyeti kwa muundo wa chakula. Kwenda na mboga laini, lakini sio ndogo, au mboga za kupendeza (kama karoti), zinaweza kufanya kula mboga kuwa ya kufurahisha kwa watoto.
Hatua ya 4. Ongeza kiboreshaji rahisi cha ladha ambacho watoto wanapenda
Kuongeza maji ya limao au jibini kwa broccoli kunaweza kusaidia kufanya mboga kupendeza zaidi. Asali au maple syrup inaweza kufanya karoti zilizopikwa kupendeza zaidi. Kwa hali yoyote, watakuwa na uwezekano mkubwa wa kujaribu mboga zilizo na ladha wanayoipenda.
- Majosho yanaweza kuwa njia nzuri ya kuwafanya watoto kula mboga mpya kama vile karoti au celery. Mavazi ya shamba hufanya kazi vizuri. Hummus ya kawaida inaweza pia kuzamisha nzuri ambayo ni ya kupendeza watoto na yenye lishe.
- Siagi ya karanga pia ni muhimu katika kuwafanya watoto kula mboga zaidi. Karoti na siagi ya karanga inaweza kuwa kitamu kitamu.
Njia ya 3 ya 4: Kuficha Mboga
Hatua ya 1. Bika mkate wa mboga
Sio tu kitamu hiki, ikiwa unatumia mboga mpya, ni kufunga ngumi yenye lishe. Ikiwa mapishi yako ni nzito sana, hii inaweza kuhitaji kuwa vitafunio vya mara kwa mara, badala ya kawaida. Walakini, mkate wa viazi vitamu ni njia nzuri kwa watoto kupata virutubisho vingi vinavyohitajika.
Hatua ya 2. Tengeneza laini, lakini iliyo na mboga
Kwa uwiano sahihi, unaweza kutumia hii kujumuisha mboga ngumu zaidi katika lishe ya watoto wako. Mchicha na kale ni rahisi sana kujumuisha. Ni muhimu kuwa na matunda tamu tamu au asali ili kusawazisha uchungu wa wiki. Walakini, itakuwa ngumu kuficha mboga na ladha kali kama vitunguu na vitunguu.
Hatua ya 3. Pika supu iliyochanganywa kabisa
Watoto wengi wanapambana na muundo na ladha. Kwa kuchanganya mboga ambayo kawaida watoto hawapendi kwa sababu ya muundo, unaweza kuiingiza na ladha mtoto anapenda. Wakati mwingine ni muundo tu ndio shida, na kwa hivyo watoto mara nyingi watakula mboga kwa fomu nyingine ambayo haitagusa fomu yake mbichi au isiyopigwa.
Hatua ya 4. Nunua bidhaa ambazo zinajificha kwako
Kutoka kwa smoothies hadi chips kwa popcorn na pasta, kampuni zinajaribu kufanya vitafunio vya jadi kuwa na afya njema. Wakati bidhaa ambazo zinategemea mboga zilizosindikwa au zilizokosa maji hazipaswi kuchukua nafasi ya mboga mpya, zinaweza kusaidia kuongeza lishe duni ya mboga. Unaweza hata kujaribu matoleo ya vegan ya bidhaa za kawaida za nyama au maziwa, kwani mara nyingi huwa na mboga nyingi (angalia lebo, ingawa, kwa sababu nyingi za bidhaa hizi zina mahindi mengi au soya).
- Ikiwa unajitahidi kuwafanya watoto wako kula mboga, watoto wako wanaweza kupenda burger ya veggie. Burger ya mboga hutengenezwa mara nyingi kutoka kwa mchele, maharagwe meusi, na mboga zingine zenye afya. Angalia lebo ili kuhakikisha.
- Watoto wako wanaweza kufurahiya juisi za matunda na mboga, au juisi iliyo na matunda na mboga. Angalia lebo ili uhakikishe kuwa yaliyomo kwenye sukari sio juu sana kabla ya kutekeleza mara kwa mara kwenye lishe ya watoto wako.
- Kampuni nyingi za chip sasa zinazalisha chips zilizotengenezwa na mboga zingine kuliko viazi, pamoja na brokoli, maharagwe na karoti. Chips hizi mara nyingi huwa kitamu na zinaweza kuunganishwa na kuzama kwa mboga ya lishe. Tena, angalia lebo ili kuhakikisha kuwa chips zinatimiza madai yao.
Hatua ya 5. Jumuisha mboga kwa hila katika mapishi kama watoto
Pamoja na sahani za nyama na jibini inaweza kuwa rahisi kuingiza mboga kwenye mchanganyiko na watoto hawatakuwa wenye busara. Kwa mfano, ikiwa unatengeneza mchuzi wa tambi uliotengenezwa nyumbani, unaweza kuchanganya mboga na nyanya. Kisha watoto wako watafurahia tambi na kupata vitamini na madini wanayohitaji.
Hatua ya 6. Fanya mboga kuonekana kama kitu kingine
Wakati mwingine, kuifanya veggie ionekane kama vitafunio vingine vya funzo inaweza kuifanya ipendeze zaidi. Ikiwa utaficha kolifulawa kama viazi zilizochujwa au karoti kama kukaanga, watoto watapata matoleo haya ya kupendeza kuliko aina zingine. Na unaweza kupata mbadala ya yummier kwako pia.
Njia ya 4 ya 4: Kupata watoto Kushiriki katika Kuongeza Mboga zaidi
Hatua ya 1. Panda bustani ya mboga na watoto
Kupanda bustani pamoja kunaweza kuongeza shughuli za mwili na hisia za uwekezaji kwenye mboga ambazo watoto wako hula. Chagua mboga ambazo unajua wanapenda, au wachague mbegu au mimea. Kwa wakati na kutia moyo, watoto wanaweza kukua kupenda mboga zaidi, na pia kufahamu wakati unaokua, kuokota, na kuandaa mboga kutoka bustani yako.
Baadhi ya mboga rahisi kukua ni pamoja na mbaazi, viazi, na kabichi
Hatua ya 2. Kuleta watoto ununuzi wa vyakula nawe
Hata ikiwa huna wakati wa bustani, unaweza kuleta watoto wako kwenye duka la vyakula. Wachague mboga moja au mbili ambazo wanafikiri watapenda. Hii itawafanya watoto wako wahisi kama wana chaguo katika vyakula ambavyo hujiandaa nyumbani.
Hatua ya 3. Pika mboga na watoto
Kupika kunaweza kufanya watoto kuwekeza zaidi katika kujaribu mboga, haswa ikiwa watachukua mapishi. Jaribu kuwa na vitabu kadhaa vya kupikia vyenye kupendeza na mizigo ya mapishi rahisi ya mboga. Kwa njia hiyo watoto watahisi kama wana chaguzi nyingi kwa mapishi mazuri ya mboga ambayo wangependa.
Hatua ya 4. Endelea kujaribu
Ingawa inaweza kuonekana kuwa ngumu kupata watoto kula mboga za kutosha, ni sawa kuendelea kujaribu. Inaweza kuchukua majaribio 15-20 kabla ya mtoto kukubali chakula kipya. Usijali ikiwa maendeleo ni polepole, au wanapenda mboga kadhaa mwanzoni. Kila mboga iliyoongezwa ni ushindi, na kwa kutia moyo, wanakuwa mlaji mzuri pia.
Vidokezo
- Ongea na daktari. Nafasi ni kwamba daktari wako ameulizwa swali hili mara nyingi. Daktari wako anaweza kutoa vidokezo na ujanja mzuri ili kuhakikisha mtoto wako anapata sehemu yao ya afya ya mboga na matunda kila siku.
- Usilazimishe watoto kujaribu chakula. Hii inaweza kusababisha mkazo kwa mzazi na mtoto, na inaweza kusababisha mtoto kusita kujaribu vitu vipya baadaye.
- Ikiwa una wasiwasi kuwa mtoto wako hatapata virutubishi fulani kwa sababu hawatakula mboga fulani, tafuta vyanzo vingine vya virutubisho hivyo. Kama suluhisho la mwisho, unaweza kurejea kwa virutubisho vya vitamini, kwa idhini kutoka kwa daktari wa watoto wa mtoto wako.
Maonyo
- Ni muhimu kujua tofauti kati ya kula chakula na shida ya kula. Ikiwa mtoto wako atakula chakula chini ya kumi tofauti, inaweza kuwa wakati wa kuona daktari au mtaalamu wa afya ya akili kwa tathmini.
- Wakati kujificha mboga ni suluhisho nzuri ya muda mfupi ya kusaidia watoto kupata lishe wanayohitaji, lengo lako kuu linapaswa kuwa kuwasaidia watoto wako kujifunza kupenda mboga. Fundisha watoto wako juu ya aina tofauti za mboga, na endelea kuwahimiza kujaribu na kujifunza kufurahiya. Hii hatimaye itawasaidia kukuza tabia nzuri ya kula kwa maisha.
