Kwa watu wengi, kuzuia vitamu bandia haipaswi kuwa wasiwasi. Lakini kwa wengine - haswa wanawake wajawazito au watu walio na shida ya kimetaboliki - kuzuia vitamu bandia ni njia muhimu ya kulinda afya zao. Kwa bahati nzuri, unachohitaji kufanya ili kuzuia vitamu bandia ni kusoma viungo na lebo ya lishe. Ikiwa unataka kupunguza uwezekano wako wa kumeza tamu bandia kwa bahati mbaya, punguza ulaji wako wa jumla wa bidhaa tamu - pamoja na jamu, pipi, na vinywaji vitamu - na ubadilishe vyakula vyote ambavyo havijasindika kama vijiti vya karoti, ndizi, na matunda.
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Kutambua Watamu wa bandia
Hatua ya 1. Jua nini cha kutafuta
Tamu bandia ni vitu ambavyo vinapendeza vinywaji, bidhaa zilizooka, na vyakula vingine, lakini hazina lishe au kalori. Tamu hizi ni pamoja na sucralose (inayouzwa kibiashara kama Splenda), saccharin (inayouzwa kibiashara kama Sweet 'N Low), Stevia (inayouzwa kibiashara kama Sun Fuwele na Truvia), Aspartame (inayouzwa kibiashara kama NutraSweet na Sawa), Acesulfame K (inauzwa kibiashara kama Sunett na tamu), matunda ya watawa (inapatikana kibiashara kama Nectresse), neotame, na cyclamates.
Tamu za bandia pia hujulikana kama vitamu visivyo vya lishe, vitamu visivyo vya kalori, na mbadala za sukari
Hatua ya 2. Angalia lebo
Vyakula vilivyotayarishwa vina lebo ya lishe juu yao ambapo unaweza kupata orodha ya viungo vilivyoingia kwenye utengenezaji wao. Kabla ya kununua vyakula ambavyo vinaweza kuwa na vitamu bandia, soma lebo ya viungo na utafute vitamu bandia.
- Ukiona kitamu bandia kilichoorodheshwa kwenye lebo, usinunue au usitumie.
- Vyakula ambavyo kawaida hutengenezwa na vitamu bandia ni pamoja na lishe, mtindi usio na sukari, jamu isiyo na sukari, mchanganyiko wa vinywaji vya unga, vidonge, na bidhaa zilizooka.
Hatua ya 3. Usidanganyike na istilahi ya kupotosha
Tamu nyingi bandia hutangazwa kama "asili" ili kudanganya watumiaji kuamini kuwa ni njia mbadala zenye afya kwa watamu wa kawaida au vitamu vingine vya bandia. Stevia na agave, kwa mfano, husindika na kusafishwa, lakini huuzwa kama "asili."
Hatua ya 4. Chukua hatua ili kufanya maandiko iwe rahisi kusoma
Wakala za serikali zina jukumu la kudhibiti jinsi chakula kinavyowekwa alama. Ikiwa unaamini ni ngumu sana kuamua ni vyakula gani vyenye vitamu bandia, au ni kiasi gani cha kitamu kilichomo kwenye chakula kilichotengenezwa kwa bandia, unaweza kuomba wawakilishi wako katika Bunge kubadilisha uwekaji alama ili iwe rahisi kuelewa.
- Orodha kamili ya maseneta wa Merika inapatikana kwenye https://www.senate.gov/senators/contact/ Tambua yako kutoka kwenye orodha na uwasiliane nao moja kwa moja na ujumbe wako ukiuliza uwekaji alama wazi juu ya bidhaa zilizotengenezwa kwa bandia.
- Hifadhidata ya wawakilishi wa Merika inapatikana katika https://www.house.gov/representatives/find/. Tambua yako na uwasiliane nao moja kwa moja na ujumbe wako ukiuliza uwekaji alama wazi juu ya bidhaa zilizotengenezwa kwa bandia.
- Kwa mfano, unaweza kupiga simu au kuandika barua pepe na maneno kama, "Hello. Jina langu ni [jina lako]. Mimi ni raia anayehusika anayeishi katika [wilaya yako / jimbo]. Ningependa kuweka alama wazi juu ya vyakula vilivyotengenezwa kwa bandia ili mimi na wengine ambao tunataka kuviepuka tuweze kufanya hivyo. Ninakusihi uchukue hatua juu ya suala hili muhimu la watumiaji.” Toa jina lako tena, pamoja na anwani ya barua pepe au nambari ya simu ambapo unaweza kufikiwa ili mwanasiasa aliye na maswali aweze kurudi kwako.
Njia 2 ya 3: Kuondoa Madhara ya Afya
Hatua ya 1. Fikiria mara mbili juu ya kutumia vitamu bandia ikiwa una mjamzito
Habari kuhusu athari za tamu bandia kwa wanawake wajawazito bado ni mdogo. Wakati vitamu vingi vya bandia vimeorodheshwa kama salama kwa matumizi kwa wastani, zingine zinapaswa kuepukwa kwa afya ya mtoto wako.
- Saccharin (kiungo kikuu cha Sweet 'N Low) imepatikana kubaki kwenye tishu za fetasi baada ya matumizi. Cyclamate, kitamu kingine bandia, imepigwa marufuku huko Merika kwa sababu ya habari ya kutosha juu ya usalama wake kwa wanawake wajawazito.
- Rebaudioside A (stevia), potasiamu ya acesulfame (inayotumika katika Sunett), aspartame (inayotumiwa katika Sawa na NutraSweet), na sucralose (inayotumiwa Splenda) huhesabiwa kuwa salama kwa kiwango kidogo wakati wa ujauzito.
Hatua ya 2. Tumia tahadhari ikiwa una ugonjwa wa kimetaboliki
Watu walio na hali fulani - pamoja na phenylketonuria (PKU), ugonjwa wa ini, au viwango vya juu vya phenylalanine (asidi ya amino) katika damu yao - hawapaswi kutumia vitamu fulani vya bandia. Aspartame, haswa, ni marufuku kwa watu walio na magonjwa au shida ya kimetaboliki.
Ikiwa una PKU au shida nyingine ya kimetaboliki, zungumza na daktari wako ili uone ikiwa ni salama kwako kutumia vitamu vya bandia
Hatua ya 3. Weka matumizi yako katika kiwango kinachokubalika cha ulaji wa kila siku (ADI)
Utawala wa Chakula na Dawa umeandaa viwango vya kiwango kinachokubalika cha ulaji kwa vitamu vingi vya bandia. Mipaka imewekwa karibu mara 100 chini ya kiwango ambacho kinaweza kusababisha matokeo mabaya ya kiafya. Kuamua kiasi, utahitaji kujua uzito wa mwili wako kwa kilo na kiwango cha kitamu bandia (katika miligramu) katika bidhaa unayopenda kuteketeza. Gawanya uzito wako kwa pauni na 2.2 ili kupata uzito wako kwa kilo.
- Kwa mfano, kiwango cha ADI cha aspartame ni miligramu 50 kwa kila kilo ya uzito wa mwili kwa siku. Ikiwa una uzito wa kilo 60, ungeongeza tu miligramu 50 kwa 60 (uzito wako kwa kilo), ukitoa jumla ya miligramu 3, 000 za aspartame kwa siku.
- Vizuizi vya ADI vinaweza kuonekana katika https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm397725.htm#The SummaryTable.
- Angalia lebo ya lishe ili kupata kiasi cha kitamu bandia katika bidhaa ya chakula unayopenda kutumia.
Hatua ya 4. Wasiliana na mamlaka ya afya ikiwa unapata athari hasi kwa vitamu vya kiwango cha juu
Ikiwa unaamini unapata matokeo mabaya ya kiafya kwa sababu ya utumiaji wa tamu bandia, wasiliana na daktari wako mara moja na uache kutumia kitamu bandia. Kwa kuongeza, wasiliana na FDA na uripoti hali yako. FDA inaweza kufikiwa:
- kwa barua pepe kwa [email protected]
- kwa simu saa 240-402-2405
- kwa barua kwa: FDA, CAERS, HFS-700, 2A-012 / CPK1, 5100 Paint Branch Parkway, College Park, MD 20740
Njia ya 3 ya 3: Kuchukua Hatua ya Kuwa na Afya
Hatua ya 1. Tumia kitamu halisi badala yake
Njia nyingine rahisi ya kuzuia vitamu bandia ni kutumia wenzao wasio wa bandia (wenye lishe). Watamu wa lishe kama sucrose, dextrose, asali, sukari ya mahindi, maltose, na fructose ni kati ya vitamu vya kawaida vya lishe.
- Weka ulaji wako wa sukari chini ya kalori 100 au vijiko 6 kwa siku ikiwa wewe ni mwanamke, au chini ya kalori 150 au vijiko 9 ikiwa wewe ni mwanaume.
- Vitamu vitamu vinapaswa kutumiwa tu kwa kiwango kidogo. USDA inapendekeza watu wa kila kizazi kutimiza zaidi ya 10% ya mahitaji yao ya kila siku ya kalori na sukari iliyoongezwa.
- Kwa mfano, ikiwa soda yako inatoa kalori 300 lakini unakula tu kalori 1, 500 kwa siku, umetumia kikomo chako cha sukari mara mbili.
Hatua ya 2. Jaribu pombe za sukari (polyols)
Pombe za sukari (aka polyols) ni la pombe ya ethanoli na hutoka kwa mimea, lakini sio tamu sana. Pombe za kawaida za sukari ni Xylitol, Sorbitol, Mannitol, Maltitol, Isomalt, Lactitol, na Erythritol.
- Pombe nyingi za sukari zinaweza kusababisha athari ya laxative.
- Watu wengi wanaweza kuvumilia Xylitol zaidi kuliko pombe zingine za sukari. Xylitol pia hupunguza hatari yako kwa mashimo.
Hatua ya 3. Ruka pipi kabisa
Chaguo la kula tamu bandia mara nyingi huchaguliwa kama chaguo kati ya sukari (ambayo ina kalori nyingi tupu na inaweza kusababisha kuongezeka kwa uzito) na vitamu vya bandia. Walakini, kuna chaguo la tatu, ambayo ni kuzuia kuteketeza jamu tamu (au kuchagua jamu za sukari), pipi, na bidhaa zingine tamu kabisa.
- Vinginevyo, unaweza kuwa na busara zaidi katika matumizi yako ya vitamu - halisi na bandia - kwa kupunguza kiwango cha vyakula vitamu unavyokula. Kwa mfano, usile dessert baada ya chakula cha jioni, lakini kaa kahawa yako na mchemraba wa sukari iliyoongezwa asubuhi.
- Badala ya kuwa na tindikali na sukari iliyoongezwa, jaribu kuwa na matunda yaliyokatwa kama ndizi, Blueberries, na jordgubbar.
- Badala ya kunywa vinywaji vyenye tamu, jaribu maji yaliyoingizwa na tango au machungwa. Piga tango tu au machungwa juu, kisha uachie vipande kwenye mtungi wako wa maji. Friji kwa karibu masaa matatu.
Hatua ya 4. Kudumisha uzito mzuri
Moja ya sababu za msingi watu hutumia vitamu bandia ni kwa sababu wanajaribu kupunguza uzito. Tamu bandia hazina kalori, na kwa hivyo ni mbadala muhimu kwa watu ambao wana jino tamu lakini bado wanataka kupunguza uzito wao. Njia bora ya kuzuia hali hii ni kudumisha uzito mzuri.
- Kula lishe bora ya nafaka, matunda, na mboga. Kiasi kidogo cha kalori zako (takriban 20% ya ulaji wa kalori ya kila siku) inapaswa kutoka kwa protini konda kama karanga, tofu, au maharagwe.
- Fanya mazoezi mara kwa mara. Watu wazima wanapaswa kupata angalau masaa 2.5 kila wiki ya mazoezi ya kiwango cha wastani. Tafuta njia za kila siku za kukaa hai. Kwa mfano, panda baiskeli yako au tembea kwenda kazini, shuleni, na vituo vya ununuzi. Tembea ngazi badala ya kuchukua eskaleta.
